一种油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110368903A(43)申请公布日2019.10.25(21)申请号201910495782.3(22)申请日2019.06.10(71)申请人青岛职业技术学院地址266555山东省青岛市黄岛区钱塘江路369号(72)发明人赵澎韩香莲张璟吕海金(74)专利代理机构北京金硕果知识产权代理事务所(普通合伙)11259代理人王哲平(51)Int.Cl.B01J20/22(2006.01)B01J20/30(2006.01)C11C1/02(2006.01)B01D15/08(2006.01)权利要求书2页说明书6页附图3页(54)发明名称一种油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法(57)摘要本发明公开了一种油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法，包括以下步骤：1）有机金属骨架化合物（MOF）的制备；2）MOF颗粒的制备：将制得的MOF粉碎，然后加入粘合剂进行造粒，得MOF颗粒；3）油脂中多不饱和脂肪酸的富集：将步骤2）制得的MOF颗粒填充到吸附柱中，向吸附柱中加入待分离的油脂，静置后收集吸附材料MOF颗粒，离心得到富集多不饱和脂肪酸的油脂；重复该步骤操作至少三次，得到高富多不饱和脂肪酸的油脂。本发明首次采用MOF吸附的方法富集油脂中的多不饱和脂肪酸，可以得到各种富集程度的油脂。本发明条件温和，MOF吸附材料可以重复利用，能耗低，不存在化学试剂残留的问题。CN110368903ACN110368903A权利要求书1/2页1.一种油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法，其特征在于，包括以下步骤：1)有机金属骨架化合物的制备将金属盐和有机配体溶于溶剂中，100～120℃反应8～24h，静置室温后过滤，将固体粉末产物用甲醇反复侵泡提取1～6次，然后50～150℃真空干燥2～12h，制得有机金属骨架化合物(MOF)；所述溶剂由乙醇、水和N,N二甲基甲酰胺(DMF)按体积比1:1～3:1～2配制而成，所述金属盐和有机配体的摩尔比为1:1～3，所述金属盐与溶剂的质量体积比为45～60:1(g/L)，所述固体粉末产物与甲醇的体积比为1:1～5；2)MOF颗粒的制备将制得的MOF粉碎，然后加入粘合剂进行造粒，得MOF颗粒；3)油脂中多不饱和脂肪酸的富集将步骤2)制得的MOF颗粒填充到吸附柱中，向吸附柱中加入待分离的油脂，静置2-3h后收集吸附材料MOF颗粒，离心得到富集多不饱和脂肪酸的油脂；重复该步骤操作至少三次，得到高富多不饱和脂肪酸的油脂。2.根据权利要求1所述的油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法，其特征在于：所述金属盐为金属离子对应的硝酸盐、氯化物、硫酸盐中的一种或多种组合，所述金属离子为Zn2+、Cu2+或Fe2+中的一种或几种。3.根据权利要求1所述的油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法，其特征在于：所述有机配体为取代对苯二甲酸，所述取代对苯二甲酸为式(1)所示的结构，式(1)中，R1～R4为各自独立的基团，相同或不同，表示氢原子、甲基、乙基、丙基、羟甲基、羟乙基、羟丙基、羧基、羧甲基或卤素。4.根据权利要求1所述的油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法，其特征在于：所述有机配体为取代对联苯二甲酸，所述取代对联苯二甲酸为式(2)所示的结构，2CN110368903A权利要求书2/2页式(2)中，R1～R8为各自独立的基团，相同或不同，表示氢原子、甲基、乙基、丙基、羟甲基、羟乙基、羟丙基、羧基、羧甲基或卤素。5.根据权利要求1或3所述的油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法，其特征在于：所述有机配体为2,5-二羟甲基对苯二甲酸、2,5-二羟丁基对苯二甲酸、2,5-二羧基对苯二甲酸、2,5-二羧甲基对苯二甲酸、2-羟甲基、5-羧基对苯二甲酸、2,2’,5,5’-四羟甲基对联苯二甲酸、2,2’,5,5’-四羟丁基对联苯二甲酸、2,2’,5,5’-四羧基对联苯二甲酸、2,2’,5,5’-四羧甲基对联苯二甲酸、2,2’-二羟甲基、5,5’-二羧基对联苯二甲酸中的一种。6.根据权利要求1所述的油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法，其特征在于：步骤2)中所述MOF用粉碎机粉碎至60～100目，所述粘合剂为质量浓度是1～10％的聚磷酸钠溶液。3CN110368903A说明书1/6页一种油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法技术领域[0001]本发明涉及一种多不饱和脂肪酸的富集方法，具体涉及一种油脂中多不饱和脂肪酸的富集方法。背景技术[0002]多不饱和脂肪酸通常是指含有2个或以上的共轭或非共轭双键的一类脂肪酸，主要以甘油三酯的形式存在于动植物和微生物等来源的脂肪中，多不饱和脂肪酸被认为与人体正常新陈代谢有重要关联，并且具有抗炎症反应，抗氧化和降低高密度脂蛋白等特定的生理调节功能。[0003]典型的多不饱和脂肪酸按照其双键的位置特点主要可以