一种干海参快速泡发装置及其使用方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110419690A(43)申请公布日2019.11.08(21)申请号201910649099.0(22)申请日2019.07.18(71)申请人北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司地址116052辽宁省大连市旅顺经济开发区海韵路2号(72)发明人焦健王海东(74)专利代理机构大连格智知识产权代理有限公司21238代理人刘晓琴(51)Int.Cl.A23L17/00(2016.01)权利要求书3页说明书13页附图2页(54)发明名称一种干海参快速泡发装置及其使用方法(57)摘要本发明公开了一种干海参快速泡发装置及其使用方法，其特征在于：该装置结构包括机械容器和智能控制系统；其中：所述的机械容器；其上部为海参容置腔体，下部为控制单元仓；所述的海参容置腔体是由外壳、内胆、密封盖组成的密闭腔室；所述下部控制单元仓内设置有加热容置腔体的升温单元、为容置腔体降温的制冷单元、容置腔体抽真空的真空排压单元，以及为容置腔体内部提供进水或排水的给排水单元；利用本发明所述的装置实现了干海参在12-40小时内泡发，在保证海参完全熟化的前提下，做到海参极佳的口感和营养保留，让营养吸收和美味口感兼得，简单易实现。CN110419690ACN110419690A权利要求书1/3页1.一种干海参快速泡发装置，其特征在于：该装置结构包括机械容器(1)和智能控制系统(2)；其中：所述的机械容器(1)；其上部为海参容置腔体(100)，下部为控制单元仓(200)；所述的海参容置腔体(100)是由外壳(110)、内胆(120)、密封盖(130)组成的密闭腔室；所述下部控制单元仓(200)内设置有加热容置腔体(100)的升温单元(210)、为容置腔体(100)降温的制冷单元(220)、容置腔体(100)抽真空的真空排压单元230)，以及为容置腔体(100)内部提供进水或排水的给排水单元(240)；所述的智能控制系统(2)包括智能控制模块(2600)；其中，所述的智能控制模块(2600)包括检测显示操作系统(2610)和自动执行系统(2620)；所述的检测显示操作系统(2610)设置于外壳(110)侧壁；所述的检测显示操作系统(2610)为智能控制系统(2)的交互界面，其用于控制升温单元(210)、制冷单元(220)、真空排压单元(230)、给排水单元(240)，并通过对自动执行系统(2620)发布指令完成对海参容置腔体(100)的加水，加热，放水，制冷，建立负压功能；其中，所述的检测显示操作系统(2610)包括显示操作模块(2611)、温控模块(2612)、压力模块(2613)和水位模块(2614)；所述的自动执行系统(2620)包括制冷模块(2621)、加热模块(2622)、真空排压模块(2623)和给排水模块(2624)。2.根据权利要求1所述的干海参快速泡发装置，其特征在于：该装置所述的海参容置腔体(100)，下部为控制单元仓(200)；优选的，在二者中间设置隔热层(300)；更优选的，所述内胆(120)外侧还设置有保温层。3.根据权利要求1所述的干海参快速泡发装置，其特征在于：该装置所述的升温单元(210)包括用于为容置腔体(100)供热的加热带和能够使热量分布均匀的传热板；所述的制冷单元(220)包括能够为容置腔体(100)降温的半导体(221)、散热片(222)和风扇(223)；所述的真空排压单元(230)包括能够为容置腔体(100)排压抽真空的真空管和真空泵；所述的给排水单元(240)包括能为容置腔体(100)内加水或排水的输水管阀、给水泵、排水泵和水位控制器；所述水位控制器为设置在容置腔体(100)内壁的容式传感器(241)。4.根据权利要求1所述的干海参快速泡发装置，其特征在于：该装置所述的内胆(120)底面还插入两个分别与给水泵和真空泵连接的细管(121)；内胆(120)底面还设置有一个排水孔，所述排水孔和排水泵相连接；所述内胆(120)底面外表面依此压接有传热板和环形加热带；且半导体(221)设置于环形加热带的环形中心，所述半导体(221)的下方设置有起散热作用的散热片(222)，在散热片(222)下方配有风扇(223)；风扇(223)下方设置有用于执行智能控制系统(2)功能的自动执行系统(2620)，所述自动执行系统(2620)的下方分别设置有真空泵，给水泵，排水泵。5.如权利要求1所述的干海参快速泡发装置的使用方法，其特征在于：将该装置连接电源、给排水单元(240)连接进出水口，将干海参放入内胆(120)内，盖好密封盖，按照海参规格选择智能控制模块(2600)中设定的泡发程序，启动装置进行泡发；首先装置通过给水泵进行自动注水，加入5-100倍干海参重量的水，并随