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煎烤器与其加热控制方法.pdf
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煎烤器与其加热控制方法.pdf
一种煎烤器与其加热控制方法。包含以下步骤：(A)当煎烤控制装置被启动时优先执行初始模式，而将下煎烤座加热至初始温度；及(B)当所述煎烤控制装置于将所述下煎烤座加热至初始温度后，使第一煎烤模式致能，而于感测判断所述下煎烤座被放置食材时切换执行第一煎烤模式，立刻将所述下煎烤座加热至高于初始温度且能在第一煎烤时间内将食材的表面烤焦的第一煎烤温度，并持续所述第一煎烤时间。通过所述煎烤控制装置能够在测得所述下煎烤座被放置食材时，就立刻进行高温煎烤而快速地将食材表面烤焦的煎烤功能设计，能将大部分水分保留于食材内部，而
2023-11-15
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煎烤盘及便于翻转食物的煎烤器.pdf
一种煎烤盘及便于翻转食物的煎烤器，适用于煎烤食物，该煎烤器包含一个基座，及一个能转动地安装于基座的煎烤盘。该煎烤盘包括沿一个交轴线相夹界定出V型夹角的一个第一煎烤面与一个第二煎烤面。该煎烤盘以交轴线为轴心在第一煎烤位置与第二煎烤位置间翻转，在第一煎烤位置时第一煎烤面能承载食物；在第二煎烤位置时第二煎烤面能承载食物。本发明通过第一煎烤面与第二煎烤面间的V型夹角设计，只要转动煎烤盘，就能使食物翻转，而让食物的不同侧面轮流贴靠于第一煎烤面与第二煎烤面受热，以煎烤出熟成程度均匀的食物，相当轻松且方便。
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用于食物煎烤的加热装置.pdf
本发明公开了一种用于食物煎烤的加热装置，包括焗炉本体，焗炉本体包括底板、侧板和顶板，所述侧板连接在底板和顶板之间，所述底板、侧板和顶板内均设有电加热元件，在底板、侧板和顶板内壁设有内胆层，所述左右两个侧板内壁的内胆层上设有数个凸台，所述凸台自上而下均匀设置在内胆层上，凸台上放置有烤架，在上下两个相邻凸台间的内胆层上设有凹槽，凹槽内卡设有水平的加热板，所述加热板内部为电加热丝，加热板表面为绝缘导热层。该加热装置能够快速高效地烘烤大量的食物，并且适用面广，能够适用于不同量的食物的快速烘烤。
2023-06-17
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一种食物煎烤机及食物煎烤方法。所述食物煎烤机包含下烤盘装置，能打开地盖设于所述下烤盘装置上的上烤盘装置。所述下烤盘装置具有与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间的下煎烤面。所述下煎烤面能于所述上烤盘装置打开时供面糊放入。所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间。所述贯通空间能供所述面糊于煎烤时流入。煎烤时膨胀的面糊能往所述贯通空间移动，从而能避免煎烤时面糊侧向外流所衍生的清洁问题，故能避免影响使用者烹饪的快乐心情。
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烹饪模式控制装置及自动设定工作模式的煎烤器.pdf
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