用于食物煎烤的加热装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107928449A(43)申请公布日2018.04.20(21)申请号201810002731.8(22)申请日2018.01.02(71)申请人巨鹏成都科技有限公司地址610000四川省成都市高新区天府大道北段1700号4栋1单元19楼1914号(72)发明人丁元武(74)专利代理机构成都路航知识产权代理有限公司51256代理人李凌(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称用于食物煎烤的加热装置(57)摘要本发明公开了一种用于食物煎烤的加热装置，包括焗炉本体，焗炉本体包括底板、侧板和顶板，所述侧板连接在底板和顶板之间，所述底板、侧板和顶板内均设有电加热元件，在底板、侧板和顶板内壁设有内胆层，所述左右两个侧板内壁的内胆层上设有数个凸台，所述凸台自上而下均匀设置在内胆层上，凸台上放置有烤架，在上下两个相邻凸台间的内胆层上设有凹槽，凹槽内卡设有水平的加热板，所述加热板内部为电加热丝，加热板表面为绝缘导热层。该加热装置能够快速高效地烘烤大量的食物，并且适用面广，能够适用于不同量的食物的快速烘烤。CN107928449ACN107928449A权利要求书1/1页1.用于食物煎烤的加热装置，包括焗炉本体，焗炉本体包括底板、侧板和顶板，所述侧板连接在底板和顶板之间，其特征在于，所述底板、侧板和顶板内均设有电加热元件，在底板、侧板和顶板内壁设有内胆层，所述左右两个侧板内壁的内胆层上设有数个凸台，所述凸台自上而下均匀设置在内胆层上，凸台上放置有烤架，在上下两个相邻凸台间的内胆层上设有凹槽，凹槽内卡设有水平的加热板，所述加热板内部为电加热丝，加热板表面为绝缘导热层，所述烤架数目为3-10个，烤架具体为金属网或托盘。2.根据权利要求1所述的用于食物煎烤的加热装置，其特征在于，所述加热板在凹槽内部分的电加热丝连接有电加热丝接头，电加热丝接头下端穿过绝缘导热层。3.根据权利要求2所述的用于食物煎烤的加热装置，其特征在于，所述凹槽下方的内壁上设有通孔，所述电加热元件穿过通孔与电加热丝接头相接触。4.根据权利要求1所述的用于食物煎烤的加热装置，其特征在于，所述加热板与焗炉本体侧板通过凹槽活动相连。5.根据权利要求1所述的用于食物煎烤的加热装置，其特征在于，所述凹槽上还设有匹配的密封条，密封条用于密封凹槽。2CN107928449A说明书1/3页用于食物煎烤的加热装置技术领域[0001]本发明涉及食物加工领域，具体涉及一种用于食物煎烤的加热装置。背景技术[0002]焗炉是一种烤炉，主要是利用火力或者电力使它内部的金属产生热量烘烤食物，由于其烘烤食物的便利性，因此越来越受到家庭和餐厅的欢迎。目前现有的焗炉内部通常只有一到两层的烘烤空间，因此单次烘烤的食物有限，对于大型餐厅或烘焙坊而言，烘烤效率低，难以满足实际需要。发明内容[0003]为了解决上述技术问题，本发明公开一种用于食物煎烤的加热装置，该加热装置能够快速高效地烘烤大量的食物，并且适用面广，能够适用于不同量的食物的快速烘烤。[0004]本发明通过下述技术方案实现：[0005]用于食物煎烤的加热装置，包括焗炉本体，焗炉本体包括底板、侧板和顶板，所述侧板连接在底板和顶板之间，所述底板、侧板和顶板内均设有电加热元件，在底板、侧板和顶板内壁设有内胆层，所述左右两个侧板内壁的内胆层上设有数个凸台，所述凸台自上而下均匀设置在内胆层上，凸台上放置有烤架，在上下两个相邻凸台间的内胆层上设有凹槽，凹槽内卡设有水平的加热板，所述加热板内部为电加热丝，加热板表面为绝缘导热层。[0006]本发明中，在焗炉本体的底板、侧板和顶板内均设有电加热元件，因此其烘烤更加均匀高效，并且在侧板内壁的内胆层上设有数个凸台，凸台上放置有烤架，因此多个烤架能够将焗炉本体空间分隔为多层，达到一次性烘烤大量食物的效果，充分利用空间，并且在相邻两个烤架间的侧板上通过凹槽连接有加热板，加热板内部的电加热丝起到加热作用，能够进一步使各层烤架上的食物烘烤均匀，避免食物累积层数过多而影响中间层食物获取热量，达到快速烘烤大量食物的效果，烘烤效率更高，当需要烘烤的食物量少时，可以取出部分烤架和加热板，避免多余的烤架和加热板吸热或阻碍热量的传导，达到快速烘烤少量食物的效果，适用面广。[0007]所述加热板在凹槽内部分的电加热丝连接有电加热丝接头，电加热丝接头下端穿过绝缘导热层。[0008]所述凹槽下方的内壁上设有通孔，所述电加热元件穿过通孔与电加热丝接头相接触。[0009]因此将加热板插入凹槽内时，电加热元件和电加热丝接头相接触，电加热元件内的电流流经电加热丝，使电加热丝发热升温，达到烘烤的效果。因此加热板无需单独设置电源，