一种山苍子油制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110734806A(43)申请公布日2020.01.31(21)申请号201911162516.5(22)申请日2019.11.25(71)申请人江西依思特香料有限公司地址344800江西省抚州市金溪县工业园C区(72)发明人徐国平李国进饶治平(74)专利代理机构南昌丰择知识产权代理事务所(普通合伙)36137代理人刘小平(51)Int.Cl.C11B1/02(2006.01)C11B1/04(2006.01)C11B3/00(2006.01)C11B3/12(2006.01)C11B3/16(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种山苍子油制备方法(57)摘要本发明公开了一种山苍子油制备方法，其特征是步骤如下:(1)制备原料液；(2)酶解，得活化液；(3)失活，得料液A；(4)离心分离，得山苍子油A；(5)干燥，脱水，得到山苍子油B；(6)蒸馏，分离山苍子油中的低沸点成份，将重组份收取进行后续分离；(7)二次蒸馏分离，即得山苍子油中的高沸点成份，得到山苍子油。本发明工艺简单，先用水酶法对山苍子油进行初步提取，再采用蒸馏分离技术，对山苍子油分离获取高纯度山苍子油，解决了山苍子油分离过程中产率低、纯度低，物料加热温度低，停留时间短，蒸发效率高，最大限度地保持了原料的天然性。CN110734806ACN110734806A权利要求书1/1页1.一种山苍子油制备方法，其特征是步骤如下:(1)制备原料液：选取山苍子洗净，避光晾干2～4天，再用高速粉碎机粉碎，接着用50～80目筛网筛分，过筛后加入到30～35℃的水中，搅拌混合得原料液;（2）酶解：调节原料液pH值为5.5～6.5，加入混合酶，淀粉酶和纤维素酶，分别至终浓度为100～120U/L，酶解一定时间，得活化液；（3）失活：向活化液中，加入温度敏感性的酸性蛋白酶至终浓度为80～100U/L，酶解1H，在55～60℃保持30～40min，得料液A，其中酸性蛋白酶具有在45℃以上快速失活特性；（4）离心分离：将料液A在沉降离心机上离心分离得到料液B，料液B直接进入碟式分离机，分离出山苍子油A；（5）干燥，脱水：将所得山苍子油A，在真空条件下干燥，静置后脱水过滤，得到山苍子油B；（6）蒸馏分离：将预处理后的山苍子油B进行蒸馏分离，蒸馏温度45℃，冷却水-8℃，加料速度130～140滴/min，调节压力和离心转速，分离山苍子油中的低沸点成份，将重组份收取进行后续分离；（7）二次蒸馏分离：将获得的山苍子油重组份为原料，进行二次蒸馏分离，提高蒸馏温度，冷却水-8℃，加料速度110～120滴/min，调节压力和离心转速，经二次蒸馏分离出山苍子油中的高沸点成份，得到山苍子油。2.根据权利要求1所述的一种山苍子油制备方法，其特征是：步骤(1)所述加入水与山苍子的重量比为2～4：1.5。3.根据权利要求1所述的一种山苍子油制备方法，其特征是：所述酶解一定时间为2～4H。4.根据权利要求1所述的一种山苍子油制备方法，其特征是：步骤(6)所述压力为1.8～2.2mbar，离心转速300～400r/min。5.根据权利要求1所述的一种山苍子油制备方法，其特征是：步骤(7)所述蒸馏温度为70～80℃。6.根据权利要求1所述的一种山苍子油制备方法，其特征是：步骤(7)所述压力为2～4mbar，离心转数350～450r/min。2CN110734806A说明书1/4页一种山苍子油制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种山苍子油制备方法。背景技术[0002]山苍子(Litseacubeba)又称山鸡椒、木姜子，中药名毕澄茄，为樟科木姜子属的落叶灌木或小乔木，为我国南方重要香料和生物质能源树种，资源丰富，在世界香料市场占有特殊的地位。山苍子挥发油主要存在于果实中，而其皮、叶、花也均含有挥发油成分，故提取山苍子油的原料类型主要包括以下几种形式：山苍子果实、花、叶、皮，目前对山苍子挥发油提取的方法为蒸气蒸馏法、索氏提取、微波提取和CO2超临界提取。[0003]山苍子为我国特有香料植物资源之一，我国山苍子油为世界上最大的生产国和出口国，年出口量达3500吨左右，产品远销美、日、法、德、瑞士、荷兰等国，享誉国内外。纯度高的山苍子油可用作日用品和化妆品的添加剂，也是合成紫罗兰酮类、香茅醇和香叶醇等产品的原料。[0004]公开号为CN104694248A的中国专利公开了一种山苍子油的提取方法，具体工艺操作步骤为：(1)净果：将山苍子鲜果在水槽中洗涤，去除杂质；(2)沸水：在蒸馏锅内加入净水或蒸馏回收水或蒸馏浆液静置水，通入蒸汽将蒸馏锅内的水煮沸，排出蒸馏锅内的空气；(3)投料：将洗涤干净的山苍子鲜果加