一种油炸设备用过滤装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111616171A(43)申请公布日2020.09.04(21)申请号202010626038.5F17D1/02(2006.01)(22)申请日2020.07.02F17D1/08(2006.01)F17D1/14(2006.01)(71)申请人青岛六一机械有限公司F17D3/01(2006.01)地址266600山东省青岛市莱西市水集街F17D3/16(2006.01)道办事处深圳北路220号(72)发明人宫勤明(74)专利代理机构青岛鼎丞智佳知识产权代理事务所(普通合伙)37277代理人曲志乾(51)Int.Cl.A21B5/08(2006.01)B01D29/50(2006.01)B01D29/56(2006.01)B01D29/35(2006.01)B01D5/00(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图3页(54)发明名称一种油炸设备用过滤装置(57)摘要本发明公开了一种油炸设备用过滤装置，包括过滤容器、过滤装置、真空泵和回收容器，过滤容器的上方与真空泵进口连接，过滤容器上方还设有进气管路，过滤容器上方还与进油管路连接，过滤容器的下方与出油管路连接，过滤容器的下方还与回收容器连接，且过滤装置设于过滤容器内。本发明中油炸油经进油管路流入，并经过滤装置过滤，过滤之后经出油管路流出，这个过程将食品碎屑截留在过滤装置内；清理时，关闭进油管路和出油管路，并借助真空泵将过滤容器抽真空，之后打开进气管路和回收管路，附着于食品碎屑上的油炸油在压力差作用下流至回收容器中，即油炸完成后可立即回收无需降温，操作方便且快捷，有利于提高生产效率和节约人工成本及生产成本。CN111616171ACN111616171A权利要求书1/1页1.一种油炸设备用过滤装置，包括过滤容器、设于过滤容器内的过滤装置、进油管路(1)、出油管路(2)、回收管路(3)、进气管路(5)、真空气路(4)和回收容器(9)，所述过滤容器包括盖体(6)和可与盖体(6)盖合的容器本体(7)，其特征在于，所述过滤容器上部开设有与进气管路(5)连通的第二通气口(71)，且所述进气管路(5)上设有第二阀门(711)，所述过滤容器的上部开设有与进油管路(1)连通的第一进油口(72)，且所述进油管路(1)上设有第一阀门(721)，还包括真空泵(8)，所述过滤容器的上部开设有与真空气路(4)连接的第一通气口(73)，所述真空气路(4)的另一端与真空泵(8)的进口连接，且所述真空气路(4)上设有第五阀门(731)，所述过滤容器的下方设有与出油管路(2)连接的第一出油口(74)，且所述出油管路(2)上设有第三阀门(741)，所述过滤容器的下方设有与回收管路(3)连接的第二出油口(75)，还包括回收容器(9)，所述回收管路(3)另一端与回收容器(9)内腔连接，且所述回收管路(3)上设有第四阀门(751)，所述过滤装置包括过滤网(11)，且待过滤油依次流经第一进油口(72)和过滤装置并由第一出油口(74)或第二出油口(75)流出。2.根据权利要求1所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，还包括过滤架(10)，所述过滤架(10)与过滤容器内侧壁可拆卸连接，所述过滤网(11)可拆卸地套设在过滤架(10)上，且所述过滤网(11)的外侧壁与过滤架(10)的内侧壁贴合。3.根据权利要求1或2所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，所述过滤网(11)的材质为尼龙或食品级不锈钢。4.根据权利要求1或2所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，所述滤网(11)的目数为40-60。5.根据权利要求2所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，所述过滤容器下部侧壁设有目镜，所述目镜呈椭圆形，且椭圆形沿过滤容器高度方向的轴为长轴。6.根据权利要求3所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，还包括第一滤网(12)和第二滤网，所述第一滤网(12)可拆卸的设置在第一出油口(74)处，所述第二滤网可拆卸的设置在第二出油口(75)处。7.根据权利要求3所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，所述真空气路(4)上还设有冷凝器(13)，所述冷凝器(13)与冷源连接。8.根据权利要求7所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，所述冷源为压缩机(14)，所述真空气路(4)在冷凝器(13)内呈螺旋形等间距分布，且冷凝器(13)上还设有出水阀(15)。9.根据权利要求8所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，所述容器本体(7)的侧壁上设有侧开口，所述盖体(6)用于盖合容器本体(7)上的侧开口，还包括锁紧装置(16)，锁紧装置(16)将盖体(6)和容器本体(7)锁紧。10.根据权利要求8所述的油炸设备用过滤装置，其特征在于，还包括压力表，所述压力表设于第二阀门(711)和第二通气