一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111840380A(43)申请公布日2020.10.30(21)申请号202010788795.2(22)申请日2020.08.07(71)申请人安徽冯了性中药材饮片有限公司地址236000安徽省亳州市南部新区工业区百合路999号(72)发明人李红光吴勇张玉侠姜智(74)专利代理机构合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129代理人胡丽虹(51)Int.Cl.A61K36/71(2006.01)A61K36/65(2006.01)A61K47/38(2006.01)A61K47/36(2006.01)A61K47/42(2017.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺(57)摘要本发明公开了一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺，涉及中药材趁鲜加工技术领域，具体工艺如下：1）将氧化纤维素溶液与壳聚糖溶液混合，搅拌反应加入甘油混合脱泡，得到混合液；2）采用加压浸渍法，将白芍放入压力浸渍罐中，注入混合液对白芍进行浸渍，得到预处理白芍；3）采用海藻酸钠、鱼明胶以及壳聚糖溶和羟丙基纤维素粉制得共混涂膜液；4）采用提拉浸渍法将预处理白芍浸入共混涂膜液中，干燥后即可。本发明提供的处理工艺，可以有效的减少白芍在蒸制过程中有效成分的流失，使得白芍的有效成分得到很好的保留，从而提升了白芍趁鲜加工中有效成分的留存率。CN111840380ACN111840380A权利要求书1/1页1.一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺，其特征在于，由以下原料制成：1）将氧化纤维素溶于氢氧化钠溶液中得到氧化纤维素溶液，将壳聚糖溶于乙酸溶液中得到壳聚糖溶液，之后按照一定的质量比，将两者溶液混合，调节pH至5.5-6.5，搅拌反应1-2h后加入甘油，充分混合脱泡，得到混合液；2）将白芍表面清洗干净后烘干，然后放入压力浸渍罐中，抽真空至-0.08MPa--0.09MPa，处理10-15min，然后注入混合液对白芍进行浸渍，消除真空后施加压力至1.0-1.5MPa，加压时间为40-50min，解除压力后排出混合液，再次抽真空至-0.08MPa--0.09MPa处理10-15min，解除真空后取出白芍，经过冷冻干燥，得到预处理白芍；3）称取适量的海藻酸钠和鱼明胶溶于去离子水中，搅拌4-6h至样品充分溶解，然后加入适量的壳聚糖溶液以及羟丙基纤维素粉，继续搅拌1-2h至充分溶解，加入适量的甘油继续搅拌10-15min，将混合好的溶液置于70-75℃水浴锅中搅拌加热40-50min，取出后放入超声水浴锅中脱气30-40min，得到共混涂膜液；4）室温下，采用提拉浸渍法，将预处理白芍浸入共混涂膜液中，浸渍2-3min后以3-5cm/min的提拉速度提出，在45-50℃下干燥4-5h，重复提拉2-3次，即可完成白芍的处理工艺。2.如权利要求1所述的一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺，其特征在于，步骤1）中，所述氧化纤维素的制备方法如下：称取质量分数为1-2%的高碘酸钠溶液，将纤维素与高碘酸钠按质量配比为1:1混合，调节pH至4，置于50-55℃恒温水浴中避光反应1-1.5h，之后加入无水乙醇结束反应，将产物用蒸馏水反复冲洗后即可得到氧化纤维素。3.如权利要求1所述的一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺，其特征在于，步骤1）中，所述氧化纤维素溶液的质量分数为2-4%，壳聚糖溶液的质量分数为2-4%；所述氧化纤维素溶液的用量占混合液总质量的10-15%；所述甘油的用量占混合液总质量的1-2%。4.如权利要求1所述的一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺，其特征在于，步骤2）中，所述冷冻干燥的温度为-30--35℃，冷冻压强为10-20Pa，冷冻时间20-25h。5.如权利要求1所述的一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺，其特征在于，步骤3）中，所述共混涂膜液中，海藻酸钠的质量浓度为5-10g/L，鱼明胶质量浓度为45-90g/L，甘油的质量分数为2-3%，壳聚糖以及羟丙基纤维素的质量浓度均为15-25g/L；所述搅拌的转速均为80-120r/min。2CN111840380A说明书1/6页一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺技术领域[0001]本发明属于中药材趁鲜加工技术领域，具体涉及一种中药材趁鲜加工中白芍鲜切前的处理工艺。背景技术[0002]我国中药材资源丰富，产地遍及全国，自古以来，植物性中药材就有在产地趁鲜切制饮片的习惯，如山药、鸟药、白芍、附子等都是在产地趁鲜加工成饮片。但是，传统上本来就不多的趁鲜切制品种，近年来非但没有发展，反而有减少的趋势。全国现有的饮片加工厂大都集中在城市和县以上单位，这种分布也是不合理的。饮片加