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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112120521A(43)申请公布日2020.12.25(21)申请号202010887603.3(22)申请日2020.08.28(71)申请人宁波方太厨具有限公司地址315336浙江省宁波市杭州湾新区滨海二路218号(72)发明人杜鑫付远华余科帆曹骥(74)专利代理机构宁波诚源专利事务所有限公司33102代理人徐雪波陈蕾(51)Int.Cl.A47J27/04(2006.01)A47J36/00(2006.01)A47J36/34(2006.01)A47J36/38(2006.01)A47J37/06(2006.01)权利要求书2页说明书7页附图8页(54)发明名称一种用于烹饪装置的蒸汽加热结构及其蒸制烹饪装置(57)摘要本发明涉及用于烹饪装置的蒸汽加热结构及其蒸制烹饪装置,包括内胆和蒸汽发生器,内胆的左右内侧面上分别设置有用于放置蒸盘的支架,蒸汽发生器设置在内胆之外,且支架包括与该蒸汽发生器对应的第一支架,该第一支架为中空结构,内胆的侧壁上开设有第一安装孔,而第一支架的侧壁上开设有外排孔,而蒸汽发生器的出汽口与第一安装孔通过输汽管连通,且输汽管的管径由蒸汽发生器的出汽口至第一安装孔方向逐渐缩小。本发明能使蒸汽发生器中产生的蒸汽能被快速地通入内胆中,此外,蒸汽在最终进入内胆内腔前先被通入第一支架中,这样蒸汽中的部分冷凝水能被留在第一支架中,从而降低通入内胆内腔的蒸汽的湿度,提高蒸汽的利用率。CN112120521ACN112120521A权利要求书1/2页1.一种用于烹饪装置的蒸汽加热结构,包括内胆(1)和蒸汽发生器(2),其特征在于,所述内胆(1)的左右内侧面上分别设置有用于放置蒸盘(3)的支架,上述蒸汽发生器(2)设置在内胆(1)之外,且上述支架包括与该蒸汽发生器(2)对应的第一支架(4),该第一支架(4)为中空结构,上述内胆(1)的侧壁上开设有第一安装孔(11),而第一支架(4)的侧壁上开设有外排孔(41),蒸汽发生器(2)的出汽口(21)与上述第一安装孔(11)通过输汽管(7)连通,且该输汽管(7)的管径由蒸汽发生器(2)的出汽口(21)至第一安装孔(11)方向逐渐缩小。2.如权利要求1所述的蒸汽加热结构,其特征在于,所述输汽管(7)沿蒸汽发生器(2)的出汽口(21)至内胆(1)的第一安装孔(11)方向依次包括由下至上倾斜延伸的第一输汽管段(71)和由上至下倾斜延伸的第二输汽管段(72),且该第一输汽管段(71)与第二输汽管段(72)之间圆滑连接。3.如权利要求2所述的蒸汽加热结构,其特征在于,所述第一输汽管段(71)的管口与蒸汽发生器(2)的出汽口(21)连通,且该管口的口缘的下端相对于输汽管(7)由内至外朝下凹陷而形成朝向蒸汽发生器(2)的内腔的导流弧面(711)。4.如权利要求2所述的蒸汽加热结构,其特征在于,所述第二输汽管段(72)的管口与内胆(1)的第一安装孔(11)连通并朝第一支架(4)内部延伸而形成第一喷汽管段(73),该第一喷汽管段(73)的管口与上述第一支架(4)的外排孔(41)相对。5.如权利要求4所述的蒸汽加热结构,其特征在于,还包括蒸盘(3),该蒸盘(3)的侧壁上开设有进汽孔(31),该进汽孔(31)与上述第一支架(4)上的外排孔(41)相对设置并相流体连通,且进汽孔(31)与外排孔(41)的孔道均沿外排孔(41)至进汽孔(31)方向由上至下倾斜。6.如权利要求5所述的蒸汽加热结构,其特征在于,所述第一喷汽管段(73)由第二分汽管段(72)的管口水平延伸而成,且该第一喷汽管段(73)的管口相对于水平面朝上倾斜45°,而上述进汽孔(31)与外排孔(41)的孔道与水平面所成的夹角均为45°。7.如权利要求6所述的蒸汽加热结构,其特征在于,所述第一输汽管段(71)的管壁上开设有至少一个分流口(74),而内胆(1)的侧壁上开设有与上述第一安装孔(11)并列并与上述分流口(74)一一对应的第二安装孔(12),各分流口(74)与对应的第二安装孔(12)均通过分流管(8)连通,且各分流管(8)的管径由对应的分流口(74)至第二安装孔(12)方向逐渐缩小。8.如权利要求7所述的蒸汽加热结构,其特征在于,各所述分流管(8)分别沿分流口(74)至对应的第二安装孔(12)方向依次包括由下至上倾斜延伸的第一分流管段(81)和由上至下倾斜延伸的第二分流管段(82),且该第一分流管段(81)与第二分流管段(82)之间圆滑连接。9.如权利要求8所述的蒸汽加热结构,其特征在于,所述第二分流管段(82)的管口与内胆(1)的第二安装孔(12)连通并朝第一支架(4)内部延伸而形成第二喷汽管段(83),上述外排孔(41)至少为两个并与各喷汽管段的管口一