一种用于烹饪装置的蒸汽加热结构及其蒸制烹饪装置.pdf
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一种用于烹饪装置的蒸汽加热结构及其蒸制烹饪装置.pdf
本发明涉及用于烹饪装置的蒸汽加热结构及其蒸制烹饪装置,包括内胆和蒸汽发生器,内胆的左右内侧面上分别设置有用于放置蒸盘的支架,蒸汽发生器设置在内胆之外,且支架包括与该蒸汽发生器对应的第一支架,该第一支架为中空结构,内胆的侧壁上开设有第一安装孔,而第一支架的侧壁上开设有外排孔,而蒸汽发生器的出汽口与第一安装孔通过输汽管连通,且输汽管的管径由蒸汽发生器的出汽口至第一安装孔方向逐渐缩小。本发明能使蒸汽发生器中产生的蒸汽能被快速地通入内胆中,此外,蒸汽在最终进入内胆内腔前先被通入第一支架中,这样蒸汽中的部分冷凝水能
自动蒸汽加热烹饪装置.pdf
本申请涉及一种自动蒸汽加热烹饪装置,其包括锅体、安装支架、驱动机构和锅盖,锅体的上端设为开口,锅体的下端密封,驱动机构安装于安装支架,锅盖用于与驱动机构连接,驱动机构用于驱使锅盖移动至锅体上方并遮挡锅体开口,锅盖用于与锅体密封连接,锅体内用于供蒸汽通入,锅体上设有与锅体内连通的进气电磁阀,进气电磁阀上设有压力传感器和控制器。将食物放入锅体内后,利用驱动机构自动将锅盖盖上,无需人员手动操作,节省操作时间和人力,同时压力传感器用于检测锅体内压力,进而将压力信号传递至控制器,控制器基于压力信号控制锅体内蒸汽的进
一种蒸制挡水结构及具有该结构的蒸制烹饪装置.pdf
本发明涉及一种蒸制挡水结构,包括侧壁上开设有排气孔的内胆,该内胆的底部设置有加热装置,该排气孔上连接有排气管,还包括储水腔,该储水腔与上述排气管的内腔相连通,该储水腔的最低处低于排气管的最低处,上述储水腔的腔壁的底部开设有回水口,而内胆的侧壁上开设有能启闭的回水孔,且上述回水口与回水孔通过连接管相连通。本发明通过设置有储水腔,并且该储水腔的最低处低于排气管的最低处,从而能使排气管等排气管路中的冷凝水能被收集在该储水腔中,避免排气管路中残留冷凝水,同时收集在储水腔中的冷凝水能通过回水孔回流至内胆中,通过内胆
一种蒸汽烹饪装置的控制方法及蒸汽烹饪装置.pdf
本发明公开了一种蒸汽烹饪装置的控制方法及蒸汽烹饪装置,方法包括:根据蒸腔的温升速度,判断蒸发盘内水量是否充足;若否,则对蒸发盘进行补水;根据蒸发盘的加热时间控制进水时间,使加热时间内的耗水量与进水时间内的进水量达到平衡。蒸汽烹饪装置包括蒸汽烹饪装置本体、蒸发盘、进水阀、温控单元和主控单元;蒸发盘设置在蒸汽烹饪装置本体的蒸腔内,温控单元设置在蒸发盘上,进水阀设置在蒸发盘的进水管路上;蒸发盘、进水阀和温控单元分别与主控单元电连接。本发明可以让蒸腔的温场保持稳定,同时防止出现蒸发盘内无水或者溢水的情况,从而杜绝
蒸汽烹饪装置.pdf
本发明提供了一种蒸汽烹饪装置,包括:腔体,腔体内设置有烹饪腔;支架,安装在腔体上,支架内设置有容水腔,容水腔的壁上设置有进汽口和与烹饪腔导通的出汽口;蒸汽发生器,安装在支架上,蒸汽发生器的蒸汽出口与进汽口导通。本发明提供的蒸汽烹饪装置,蒸汽发生器产生的水蒸汽通过蒸汽出口和支架上的进汽口先进入到支架内,然后由支架的出汽口进入到烹饪腔内以加热烹饪腔内的食物,因而在蒸汽发生器工作的瞬间,其内部聚集的水垢和上一次残留的水会先被喷出,而喷出的残留水和水垢在经过支架时会被收集到支架的容水腔内,从而可避免残留水和聚集的