一种凉茶浓缩液的制备方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115886105A(43)申请公布日2023.04.04(21)申请号202211637547.3(22)申请日2022.12.16(71)申请人清远加多宝草本植物科技有限公司地址511675广东省清远市佛冈县汤塘镇脉塘村(72)发明人莫宝洪邓腾徐庶邓海星江永远(74)专利代理机构北京金信知识产权代理有限公司11225专利代理师徐琳(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)B01D11/02(2006.01)B01D36/00(2006.01)权利要求书2页说明书6页附图1页(54)发明名称一种凉茶浓缩液的制备方法(57)摘要本发明公开了一种凉茶浓缩液的制备方法。所述制备方法包括：S1：在提取罐中加入清洗后的中草药和水，在提取罐底部通入高温蒸汽，进行蒸馏，冷凝收集香气水，将所述香气水经多级反渗透膜浓缩得香气水浓缩液；S2：将S1中除香气水浓缩液以外的剩余部分进行萃取，萃取液经过滤和/或离心去沉淀、多级反渗透浓缩、多效蒸发浓缩，得到萃取液浓缩液；S3：将S1得到的香气水浓缩液回填至S2得到的萃取液浓缩液中得到凉茶浓缩液。本发明将蒸馏提取、反渗透膜分离、多效蒸发技术运用到中草药凉茶浓缩液制备中，从而使制得的中草药凉茶浓缩液既完全保留了原有中草药的香气成分，同时也使其具有更高浓度。CN115886105ACN115886105A权利要求书1/2页1.一种凉茶浓缩液的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：S1：在提取罐中加入清洗后的中草药和水，在提取罐底部通入高温蒸汽，进行蒸馏，冷凝收集香气水，将所述香气水经多级反渗透膜浓缩得香气水浓缩液；S2：将S1中除香气水浓缩液以外的剩余部分进行萃取，萃取液经过滤和/或离心去沉淀、多级反渗透浓缩、多效蒸发浓缩，得到萃取液浓缩液；S3：将S1得到的香气水浓缩液回填至S2得到的萃取液浓缩液中得到凉茶浓缩液。2.根据权利要求1所述的凉茶浓缩液的制备方法，其特征在于，S1中，所述水的量为中草药原料重量的2～5倍；和/或，S1中，所述高温蒸汽的温度为100～120℃，优选为110～120℃；所述蒸馏的时间为10～120分钟，优选为30～60分钟；和/或，S1中，所述冷凝温度为10～30℃；和/或，S1中，将所述香气水经多级反渗透膜浓缩至4～6倍。3.根据权利要求1所述的凉茶浓缩液的制备方法，其特征在于，S2中，所述萃取工艺采用单罐内循环萃取或罐组式连续溢流萃取工艺，优选为单罐内循环萃取；优选地，所述萃取的方法包括：使用中草药原料重量的8～13倍水对S1中除香气水浓缩液以外的剩余部分进行萃取，所述萃取温度85～98℃，所述萃取时间30～90分钟。4.根据权利要求1所述的凉茶浓缩液的制备方法，其特征在于，S2中，所述去沉淀可采用过滤，或过滤‑离心工序；优选地，所述过滤工序采用100目的过滤网粗滤后，再采用150～500目的过滤网过滤，最后采用10000目的过滤网精滤；所述过滤‑离心是在粗滤后经冷却或和暂存，采用高速离心机进行过滤；优选地，所述过滤‑离心分别采用150目、250目的过滤网粗滤，冷却后经过高速碟片式离心机进行过滤，分离因素控制在8000～12000g范围内，优选为10000g；优选地，S2中，使用多级反渗透膜将过滤后的萃取液浓缩8～12倍。5.根据权利要求1所述的凉茶浓缩液的制备方法，其特征在于，S1和/或S2中，多级反渗透膜浓缩工序采用多级连续反渗透膜浓缩系统进行，所述多级连续反渗透膜浓缩系统由输料泵、增加泵、一个或多个带循环泵的膜堆顺序连接，在各个膜堆间，安装至少一个加压泵以提高后面各级膜堆的入口压力；优选地，采用三级连续反渗透膜分离系统，该系统按输料泵、增压泵、带内循环泵的一级膜堆、带内循环泵的二级膜堆、带内循环泵的三级膜堆的顺序连接，并在一级膜堆后安装加压泵提高二级膜堆和三级膜堆的入口压力；其中，一级膜堆由10至15支反渗透膜元件通过2至4支膜壳并联连接组成，每支膜壳串联2至6支反渗透膜元件；二级膜堆由4至8支反渗透膜元件通过2至4支膜壳并联连接组成，每支膜壳串联2至4支反渗透膜元件；三级膜堆由1至3支反渗透膜元件通过1至2支膜壳连接组成，每支膜壳串联1至2支反渗透膜元件；所述三级连续反渗透分离系统采用分级加压的传动方式，其中，所述一级膜堆的运行压力为13～27kgffcm2，所述第二和第三膜堆的运行压力为27～40kgffcm2；其中反渗透膜元件优选为陶氏公司的卫生型膜，脱盐率达到98％以上。6.根据本发明凉茶浓缩液的制备方法，S2中，使用多效蒸发浓缩系统将经多级反渗透2CN115886105A权利要求书2/2页浓缩后的浓缩液继续浓缩；优选地，采用三效蒸发浓缩系统对浓缩液进行继续浓缩，具体步骤包括：