一种凉茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109170053A(43)申请公布日2019.01.11(21)申请号201811124203.6(22)申请日2018.09.26(71)申请人华蓥市铜堡初级中学地址638650四川省广安市华蓥市广华大道73号(72)发明人杨小华(74)专利代理机构成都弘毅天承知识产权代理有限公司51230代理人白小明(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)A61K36/78(2006.01)A61P11/04(2006.01)A61P29/00(2006.01)A61P1/02(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种凉茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种凉茶及其制备方法，按重量份数计，所述凉茶包括以下组分：金银花15-30份、菊花5-10份、罗汉果15-25份、薄荷5-10份、甘草10-25份、桔梗8-20份、莲子5-15份、茯苓5-15份、山楂5-15份、鱼腥草5-10份、陈皮5-8份、乌梅5-10份；制备方法，其步骤如下：S1切碎，S2烘干，S3称量，S4浸泡，S5煎煮，S6二次煎煮，S7混合。本发明的凉茶具有清热去火，解毒镇静，散风祛湿，清喉利咽，生津止渴的功效。CN109170053ACN109170053A权利要求书1/1页1.一种凉茶，其特征在于，按重量份数计，所述凉茶包括以下组分：金银花15-30份、菊花5-10份、罗汉果15-25份、薄荷5-10份、甘草10-25份、桔梗8-20份、莲子5-15份、茯苓5-15份、山楂5-15份、鱼腥草5-10份、陈皮5-8份、乌梅5-15份。2.根据权利要求1所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.切碎：将各药材去土、清杂，然后切碎，根茎类药材切片或切段；S2.烘干：将各切碎的药材烘干待用；S3.称量：按照配方比例称量由步骤S2获得的原料；S4.浸泡：放入煲锅中，浸水；S5.煎煮：加入水后大火煮沸，随后以文火煲制，滤出汤汁；S6.二次煎煮：在步骤S5的滤渣中再加入水，大火煮沸后以文火煲制，滤出汤汁；S7.混合：步骤S5获得的汤汁与步骤S6获得的汤汁混合即得。3.根据权利要求2所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于：步骤S2所述的烘干过程，烘干时间为2-4h。4.根据权利要求2所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于：步骤S4所述的浸泡过程，浸泡时间为0.5-2h。5.根据权利要求2所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于：步骤S5所述的煎煮过程，加入水的量，按照重量分数计，为80-120份。6.根据权利要求2所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于：步骤S5所述的煎煮过程，文火煲制时间为1-2h。7.根据权利要求2所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于：步骤S6所述的二次煎煮过程，加入水的量，按照重量分数计，为80-120份。8.根据权利要求2所述的一种凉茶的制备方法，其特征在于：步骤S6所述的二次煎煮过程，文火煲制时间为1-2h。2CN109170053A说明书1/3页一种凉茶及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及饮料领域，具体涉及一种凉茶及其制备方法。背景技术[0002]凉茶主要是由具有清火作用的中药配伍而成，现代科学大量研究证明，凉茶具有清热解毒、祛湿、生津止渴、除烦安神、清火、明目、散结、消肿等功效，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，其药理功效多，作用广，用中草药制成凉茶，在中国有着悠久的历史，由于它原料丰富，制作简单，饮用方便，效果良好，已被人们普遍接受。[0003]随着人们生活水平的提高和对健康消费观念的不断加强，具有保健功能的食品越来越受到人们的青睐。凉茶是指以药性寒凉，消暑解热的中草药熬水来喝，以达到清热、下火等功效。现代城市中，巨大的生活和工作压力造成了人们烟酒过度、经常熬夜、过度疲劳以及不良的饮食习惯，使得他们容易上火、咽喉肿痛，咽干口苦，免疫力下降等。[0004]现有的凉茶种类很多，但过度追求味甜的口感，很多还加入了食品添加剂，或含糖高，且没有针对咽喉肿痛、咽干口苦的人群的凉茶，清热解毒功能不突出、功效不明显，有的甚至长期服用对身体有害。发明内容[0005]本发明的目的在于提供一种凉茶及其制备方法，以解决上述没有针对咽喉肿痛、咽干口苦的人群的凉茶，清热解毒功能不突出、功效不明显的问题。[0006]为解决上述问题，本发明采用的技术方案如下：[0007]一种凉茶，按重量份数计，所述一种凉茶包括以下组分：[0008]金银花15-30份、菊花5-10份、罗汉果15-25份、薄荷5-10份、甘草10-25份、桔梗8-20份、莲子5-15份、茯苓5-15份、山楂5-15份、鱼腥草5-10份、陈皮5-8份、乌梅5-15份。[0009]上述技术