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一种凉茶及其制备方法.pdf
2023-06-23
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黛娥****ak
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一种凉茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种凉茶及其制备方法，按重量份数计，所述凉茶包括以下组分：金银花15‑30份、菊花5‑10份、罗汉果15‑25份、薄荷5‑10份、甘草10‑25份、桔梗8‑20份、莲子5‑15份、茯苓5‑15份、山楂5‑15份、鱼腥草5‑10份、陈皮5‑8份、乌梅5‑10份；制备方法，其步骤如下：S1切碎，S2烘干，S3称量，S4浸泡，S5煎煮，S6二次煎煮，S7混合。本发明的凉茶具有清热去火，解毒镇静，散风祛湿，清喉利咽，生津止渴的功效。
2023-06-23
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一种凉茶及其制备方法，选用成分按质量计如下：荷叶8‑10份，桑叶4‑5份，鸡蛋花2‑6份，枇杷叶1‑3份，野菊花2‑3份，橘皮2‑3份，柠檬干5‑10份，蜂蜜5‑20份，纯净水600‑800份。本发明大大改善荷叶茶的口感，易于荷叶茶推广。
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本发明公开了一种凉茶及其制备方法，涉及凉茶技术领域，所述的凉茶包括如下重量份数的原料组分：槐花3‑7份、黄芪4‑8份、甜草1‑5份、薄荷1‑5份、蜂蜜3‑7份、水10‑20份；所述的蜂蜜为槐花蜜。所述的制备方法，步骤如下：S1.选取干净的槐花，杀青，搓捻，干燥，制得制备好的槐花；S2.在步骤S1中制备好的槐花中加入黄芪、甜草、薄荷、蜂蜜和水，搅拌均均，装罐，制得凉茶。本发明提供的凉茶的原料组分为天然植物和中草药，绿色环保，无添加剂，无副作用，口味宜人，可以长期饮用。本发明提供的凉茶具有消肿利尿、助消化、清
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本发明公开了一种健康凉茶及其制备方法，具有清热解毒功效、口感好、含糖低、易保存的特点，主要原材料及其重量份为罗汉果50‑60份，金银花40‑50份，甘草35‑45份，山楂30‑50份，薄荷25‑30份，鱼腥草25‑30份，竹叶20‑30份，枸杞子20‑30份，西瓜皮20‑30份，西洋参片20‑30份，木糖醇15‑20份，蜂胶10‑15份。本发明的优点在于利用蜂胶的天然抗菌的特性和木糖醇“低糖”的特征，使得可以有效延长凉茶的保存时间及在口感较好的同时保证其含糖量低，是一种健康凉茶。
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本发明提供一种红莓凉茶，采用如下方法制备获得，1）将芦根1-5g、桔子皮或橘子皮1-20g、金银花1-10g、菊花1-10g和甘草0.5-2g，以及羧甲基纤维素钠0.5-1g或黄原胶0.5-1g，加入800-1200ml水中，于70-100℃浸泡20分钟-2小时，冷却后过滤，得滤液；2）于每100ml滤液中添加白砂糖6～12g、蜂蜜0.5～1.5g，鲜芦荟汁1-3ml，红莓汁10-50ml和红果汁10-30ml，混合均匀，得饮料产品。同时该饮料具有口感好、并在饮用时具有爽滑感。
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