一种果蔬保鲜剂.pdf
Ro****44
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一种果蔬保鲜剂.pdf
本发明是一种果蔬保鲜剂,其特征在于,其保鲜剂组分及重量份数如下:氯化钠:60份~100份;氯化钙:25份~40份;黄腐酸:3份~5份;丙三醇:150份~200份;蒸馏水:150份~200份;乳化剂:15份~20份,所述乳化剂为聚山梨酯40、烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠中的一种及一种以上,本发明制备简单,原料来源丰富,且成本较低,适合大规模的推广应用,且保鲜效果显著,保鲜时间持续较长。
一种果蔬保鲜剂.pdf
本发明属于农产品储存与保鲜领域,具体涉及一种无公害的果蔬保鲜剂。所述果蔬保鲜剂按照体积百分比计,包括蜂胶水溶液20‑30%、洋葱水溶液30‑40%、八角茴香提取液10‑20%,余量用无菌水补足。所述果蔬保鲜剂是通过提取液制备、混合、过滤、包装步骤制备而成,所述果蔬保鲜剂成分对人体有益无害,安全可靠,不但能延长果蔬贮存期,还能保持和增加果蔬色泽,提高品质,同时具有配方极易,操作方便的优点。
一种果蔬保鲜剂.pdf
本发明公开了一种果蔬保鲜剂,由如下重量份的成分组成:竹碳50-100份,壳聚糖?10-50份。本发明结合竹碳和壳聚糖的优点,具有良好的保鲜效果。制得的保鲜剂无需制膜,易于和果蔬分离,无残留,并可重复使用。
一种果蔬保鲜剂.pdf
本发明涉及保鲜剂领域,具体涉及一种果蔬保鲜剂,由以下重量份的原料组成:水果皮提取液20‑26份、渗透促进剂4‑8份、保湿剂10‑14份、壳聚糖4‑6份、有机酸2‑6份、海藻酸钠4‑6份、琥珀酸钠4‑6份、食用乙醇2‑4份、食盐水1‑3份、抗坏血酸8‑14份、丁香2‑4份、迷迭香2‑4份、防腐剂6‑8份。本发明的果蔬保鲜剂,具有很好的保水、防腐效果,绿色安全,能够减缓果蔬的腐烂速度,进而延长果蔬的保质期,且在保质期内不会改变果蔬的原始口味,对果蔬具有很好的保鲜作用。
一种果蔬保鲜剂的制备方法.pdf
本发明公开了一种果蔬保鲜剂,由如下重量份的成分组成:竹碳50-100份,壳聚糖?10-50份。本发明结合竹碳和壳聚糖的优点,具有良好的保鲜效果。制得的保鲜剂无需制膜,易于和果蔬分离,无残留,并可重复使用。