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一种海带茶及其制备方法.pdf
2023-06-22
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一种海带茶及其制备方法.pdf
本发明提供了一种海带茶及其制备方法，包括以下步骤：将海带、枇杷花、榛子、桂花、罗汉果、紫苏叶、苹果皮、荷叶、木耳、蜂蜜、百合、生地、玄参、贝母、麦冬、沙参混合，在120?180℃下恒温烘干3?10小时，然后利用切碎机粉碎，得到海带茶。与现有技术相比，本发明以海带、枇杷花、榛子、桂花、罗汉果、紫苏叶、苹果皮、荷叶、木耳和蜂蜜为原料，制备的海带茶营养丰富；另一方面，通过加入百合、生地、玄参、贝母、麦冬、沙参，通过原料的复配，制备的海带茶具有清肺止咳的保健功效。
2023-06-22
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一种海带降血脂血糖速溶荷叶茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种海带降血脂血糖速溶荷叶茶及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：果冻2‑3、海带汤6‑7、茴香豆3‑4、葫芦巴1‑2、白扁豆1‑1.5、蒲公英1‑1.5、荷叶200‑210、适量的锌离子溶液、异抗坏血酸钠、β‑环糊精、乙基麦芽酚和水。本发明将果冻放入海带汤内打成浆，过滤取清汁，将茴香豆放入清汁内打成浆，过滤取滤液,果冻稀释海带汤的味道，减少腥味，提鲜海带汤口感，茴香豆增加营养，还带降血脂血糖效果好。
2023-07-15
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一种海带软糖及其制备方法.pdf
本发明涉及一种海带软糖及其制备方法，属于食品及食品加工技术领域。本发明的海带软糖以经过半纤维素酶、纤维素酶、果胶酶和β‑葡聚糖酶酶解后的海带浆为原料，添加沙棘果粉、枸杞果粉、白刺果粉、诺丽果粉，复配蜂蜜、低聚果糖、低聚半乳糖等成分，将海带细胞壁降解成低分子量的多糖，促进了膳食纤维、甘露醇等物质的消化吸收和利用，可延长海带软糖的货架期。不添加防腐剂和食用香精等食品添加剂，食用安全。利用β‑葡聚糖酶对海带中的多糖进行降解，提高了软糖制品中多糖生物活性及人体的吸收利用率。本发明的海带软糖制备方法简单可行、稳定性
2023-06-21
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一种即食海带及其制备方法.pdf
本发明公开了一种即食海带及其制备方法，海带洗净切丝后行超声脱腥处理，随后漂烫、脱水、浸泡、包装、杀菌，即可得到一种即食海带丝。本发明的脱腥液采用羟丙基‑β‑环状糊精、茶多酚、甘草提取液、乙基麦芽酚四种物质复配而成，不仅能最大程度的降低海带中的腥味，同时对海带长期保存出现的软烂口感具有显著的改善效果，四种脱性物质协同作用下还能保持海带本身的鲜香、脆嫩口感，更符合大众对即食海带的要求。
2023-12-04
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一种海带饼干及其制备方法.pdf
本发明提供了一种海带饼干及其制备方法，以榴莲核、无花果、槐花、海带、鲍鱼、章鱼、墨鱼、黑木耳粉、木瓜粉、杏仁粉为原料，使制备的海带饼干营养丰富，并且具有较好的口感；另一方面，本发明以党参、山楂、淡竹叶、银杏叶提取物和普洱茶提取物为原料制备中药粉，各个成分协同作用，使制备的海带饼干具有降血脂的保健功能。
2023-06-23
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