一种虾青素精华提取物冻干粉及其制备方法.pdf
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一种虾青素精华提取物冻干粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种虾青素精华提取物冻干粉,按质量百分比包括以下组分:甘露糖醇4%~5%,海藻糖3%~4%,虾青素1.5%~2.5%,甘油0.5%~1.5%,腺苷0.03%~0.07%,乙酰基六肽‑81.5%~2.5%,富勒烯0.01%~0.05%,黄原胶0.03%~0.07%,肌肽0.03%~0.07%,透明质酸0.5%~1.5%,水85%~86%,其制备方法包括:S1、称取透明质酸钠、甘露糖醇和水,搅拌加热,得到透明配液一;S2、对透明配液一进行冷却;S3、称取海藻糖、虾青素、甘油、腺苷、乙酰基六肽‑8
一种虾青素冻干粉及其制备方法.pdf
本发明涉及虾青素制品领域,涉及一种虾青素冻干粉及其制备方法,一种虾青素冻干粉,包括虾青素酯、脂肪酸甘油酯、卵磷脂、壳聚糖、乳化剂、稳定剂、水、赋形剂,壳聚糖的添加量是虾青素酯质量的1.2‑1.5倍。本发明通过采用油相溶解虾青素酯,壳聚糖的加入,再通过乳化稳定,形成乳化液,再经赋形,获得冻干粉,虾青素的利用率高、活性保留程度高。
一种虾青素纳米乳冻干粉及其制备方法和应用.pdf
本发明提供了一种虾青素纳米乳冻干粉,以质量百分比计,包括:油相0.01%~0.3%;乳化剂0.1%~0.8%;赋形剂4%~12%;水相87%~95%。本发明提供的虾青素纳米乳可有效提高活性物质的溶解度,改善其生物利用度,增强虾青素的光热稳定性;同时还能增强活性成分的渗透性,提高皮肤滞留量。本发明将虾青素纳米乳制备成冻干粉制剂,进一步提高了虾青素纳米乳的稳定性,并且运输方便,可实现长期保存。本发明提供的虾青素纳米乳冻干粉的制备工艺简单,操作方便,条件温和,易于大规模制备,在化妆品领域具有较好的应用前景。本发
一种虾青素牛奶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种虾青素牛奶及其制备方法,该虾青素牛奶是由下列重量份数比的原料制成的:牛奶82%,虾青素1.2%,水13.6%,酒0.34%,糖2.7%。该虾青素牛奶的使用方法:每天早上饭后半小时服用;制备时,将90mg虾青素放入到20g60°白酒中搅拌均匀;将6000g鲜牛奶和含有虾青素的水混合一起搅拌均匀;装袋后放入消毒锅内,加温至90摄氏度保温30分钟,消毒完毕打码装箱入库;该虾青素牛奶能有效提高皮肤免疫力、抗氧化、消除自由基,具有美白防晒、去皱纹、眼睛明亮、精力旺盛的功效。
一种虾青素老酸奶及其制备方法.pdf
本发明涉及一种虾青素老酸奶及其制备方法,属于食品加工领域。本发明的老酸奶以生牛乳、木糖醇、低聚果糖、浓缩乳清蛋白、增稠剂、菌粉和虾青素微胶囊为原料发酵而成。其中,虾青素以微胶囊的方式添加,不会给产品带来难以接受的气味,不会游离于老酸奶而导致不易凝固成型,且能有效延长老酸奶的保质期。用木糖醇和低聚果糖代替白糖,能降低产品的糖度,使产品适合糖尿病病人食用;且在保证降低糖度的条件下,改善产品的口感风味。另外,产品中添加有浓缩乳清蛋白,从而能显著降低增稠剂的用量。本发明的制备方法工艺简单,容易操作。