燃素说的影响.doc

燃素说的影响可燃物如炭和硫磺燃烧以后只剩下很少的一点灰烬；致密的金属煅烧后得到的锻灰较多但很疏松。这一切给人的印象是随着火焰的升腾什么东西被带走了。当冶金工业得到长足发展后人们希望总结燃烧现象本质的愿望更加强烈了。1723年德国哈雷大学的医学与药理学教授施塔尔出版了教科书《化学基础》。他继承并发展了他的老师贝歇尔有关燃烧现象的解释形成了贯穿整个化学的完整、系统的理论。《化学基础》是燃素说的代表作。施塔尔认为燃素存在于一切可燃物中在燃烧过程中释放出来同时发光发热。燃烧是分解过程：可燃物==灰烬+燃素金属==锻灰+燃素如果将金属锻灰和木炭混合加热锻灰就吸收木炭中的燃素重新变为金属同时木炭失去燃素变为灰烬。木炭、油脂、蜡都是富含燃素的物质燃烧起来非常猛烈而且燃烧后只剩下很少的灰烬；石头、草木灰、黄金不能燃烧是因为它们不含燃素。酒精是燃素与水的结合物酒精燃烧时失去燃素便只剩下了水。空气是带走燃素的必需媒介物。燃素和空气结合充塞于天地之间。植物从空气中吸收燃素动物又从植物中获得燃素。所以动植物易燃。富含燃素的硫磺和白磷燃烧时燃素逸去变成了硫酸和磷酸。硫酸与富含燃素的松节油共煮磷酸（当时指P2O5）与木炭密闭加热便会重新夺得燃素生成硫磺和白磷。而金属和酸反应时金属失去燃素生成氢气氢气极富燃素。铁、锌等金属溶于胆矾（CuSO4·5H2O）溶液置换出铜是燃素转移到铜中的结果。燃素说尽管错误但它把大量的化学事实统一在一个概念之下解释了冶金过程中的化学反应。燃素说流行的一百多年间化学家为了解释各种现象做了大量的实验积累了丰富的感性材料。特别是燃素说认为化学反应是一种物质转移到另一种物质的过程化学反应中物质守恒这些观点奠定了近、现代化学思维的基础。我们现在学习的置换反应是物质间相互交换成分的过程；氧化还原反应是电子得失的过程；而有机化学中的取代反应是有机物某一结构位置的原子或原子团被其它原子或原子团替换的过程。这些思想方法与燃素说多么相似。