四年级下册科学单元测试第三单元2∣教科版.docx

教科版四年级下学期科学第三单元单元测试（一）一、判断1.国家对食品安全生产监管严了食物包装上可以不印制各种信息了。（）2.对没有包装信息的产品我们不要乱买。（）3.食物中添加了添加剂后食物更香脆所以添加剂加得越多越好。（）4.人们常把肉用盐腌制晾干制成腊肉也是减慢肉变质的方法。（）5.为了防止浪费发霉很少的食品可以食用。（）6.营养必须合理搭配才能保证我们正常生活和成长。（）7.生吃黄瓜和熟吃黄瓜我们吸收的营养是相同的。（）8.生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。（）9.鱼肉是很有营养的它含有人体所需的所有营养。（）10.为了使自己获取膳食营养我只吃喜欢的食物。（）二、选择题11.我知道下列食物中()含维生素较多。A.面粉B.蔬菜C.瘦肉12.最近手指间有些脱皮需多吃含()的食物。A.蛋白质B.脂肪C.维生素13.面包在()的条件下容易发霉。A.干燥、温度低B.温暖、潮湿C.潮湿、温度低14.下列食物可以生吃的是()。A.莴笋、大蒜B.马铃薯、红薯C.牛肉、大蒜15.把碘液滴入下列食物中的()中可以呈现蓝色。A.白菜B.肥肉C.米饭16.()发霉变质得快。A.放在桌上的干饼干B.放在冰箱里的潮湿饼干．C.放在温度比较高处的潮湿的饼干17.在白纸上擦一擦、压一压白纸上留下了油迹则该食物中含有丰富的()。A.蛋白质B.脂肪C.糖类18.下列信息一般不能在食品包装上获得的是()。A.食物名称B.价格C.保质期D.生产厂家19.下列食物中含维生素丰富的是()。A.羊肉B.牛奶C.胡萝卜D.香肠20.一份健康饮食需要具备的营养成分有()。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维素E.矿物质三、填空21.根据食物的来源我们可以把食物分为________食物和________食物。22.食物的营养主要有：________、________、________、________和矿物质等。23.食物的腐败变质是________引起的。24.霉菌生长需要________、________的环境。25.________是构成人类肌肉、内脏、指甲、头发、血液等的主要成分。四、连线26.谷类蛋白质构成身体的主要成分之一鱼类糖类调节身体机能蔬菜脂肪提供身体需要的能量油脂类食物维生素五、按要求填表27.下列食物主要含有哪些营养成分?把相应的序号填入表中。①盐②苹果③肥肉④面条⑤米饭⑥香蕉⑦虾⑧花生⑨土豆⑩红薯⑪芝麻⑫花菜⑬鸡蛋⑭胡萝卜⑮瘦肉含丰富蛋白质