【精编医学资料】减脂塑身与营养模板.pptx

2002中国居民第四次营养调查结果显示7.1%2004年发表的2000年全国学生体质调查资料:地区差异极其明显局部兴旺大城市男女生肥胖率达9.63%和4.50%超重率达15.29%和8.77%中小城市和较富裕乡村主要表现为超重大量增加肥胖率仍较低但增势迅猛。城市>农村经济兴旺地区>不兴旺地区北方>南方女性>男性肥胖的判定体重指数〔BMI〕体重(kg)身高(m2)BMI分级(中国成人)级别BMI体重过低<18.5正常18.5~23.9超重24.0~27.9I度肥胖28.0~31.9II度肥胖32.0~35.9III度肥胖≧36BMI分级(WHO成人)级别BMI体重过低<18.5正常18.5~24.9超重≧25肥胖前期25.0~29.9I度肥胖30.0~34.9II度肥胖35.0~39.9III度肥胖≧40腰围和腰臀比(中国)腰围和腰臀比(WHO)标准体重标准体重标准体重分类体成分测量BMI超过标准=肥胖??体成分测试身体成分测试仪肥胖分类1原发性〔或单纯性〕肥胖和继发性肥胖继发性肥胖下丘脑性肥胖库欣氏综合症甲状腺功能减退症多囊卵巢综合症胰岛素瘤生长激素缺乏症2苹果型肥胖和梨型肥胖3脂肪细胞增大型肥胖脂肪细胞增殖型肥胖幼儿期〔1～4岁〕和儿童青春发育期〔7～13岁〕肥胖的孩子70％成人后会肥胖肥胖的原因肥胖身体脂肪过多体重超出正常范围能量相对过剩体力活动缺乏精神因素遗传因素与肥胖有关的一些因素：与肥胖有关的一些因素：为什么要减肥？肥胖的危害胖子所面临的健康危害胖子所面临的健康危害胖子所面临的健康危害疾病发生率增加与正常体重者比较增高的倍数：肥胖引起的社会问题：减肥的好处：减肥的好处：减肥的好处：减肥减肥是不是单纯减体重？减肥是减体脂而不是减瘦体重应该增加瘦体重。身体成份：体脂百分比体积上脂肪比肌肉大4倍重量上肌肉比脂肪大4倍评估体脂百分比减肥的原那么：肥胖治疗饮食控制是减肥的根底减肥的根本原理减脂营养处方的制定最大的营养误区：1kg脂肪组织＝7000kcal减少300kcal/天减少9000kcal/月减肥1.28kg/月轻度肥胖：目标：0.5～1.0kg/月减少能量：115～230kcal/天中度肥胖或以上：目标：0.5～1.0kg/周减少能量：500～1000kcal/天每天膳食能量摄入量不低于：男：1200～1600kcal女：1000～1200kcal调整三大供能营养素的摄入比例能量过度节食第六十三页共九十七页。第六十四页共九十七页。第六十五页共九十七页。第六十六页共九十七页。20粒花生＝1小碗米饭＝1个苹果＝4根黄瓜＝1个鸡蛋话说几种瘦身营养素减肥期间推荐蛋白质食物来源：左旋肉碱促进脂肪燃烧一种类维生素脂肪的“运输工具〞；平安有效：人体可以自身合成；红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源一般人只能从膳食中吸收50mg；减肥运动中每日肉碱的摄入量不应少于250-500mg；复合矿物质维生素运动治疗节食：RMR降低4.4％