齐鲁医学《营养午餐》教学反思.docx

精品医学文档齐鲁医学《营养午餐》教学反思精品医学文档-1--2-/2精品医学文档《营养午餐》教学反思——————石鼓镇完全小学胡天斗《营养午餐》一课本着“教学为学生服务”的宗旨创设了一个让学生到菜馆点菜的情境充分利用学生的生活经验通过“自主点菜”------“了解营养”-------“调整菜谱”-------“自己设计菜谱”的一系列活动充分调动了学习的积极性、兴趣和自主性。寓教学于活动之中促使学生克服偏食、挑食的毛病养成科学饮食的习惯。在教学方法上采用尝试教学法以“激趣—尝试—探讨—再次尝试—总结提高”为主线条。创设学生喜闻乐见的教学情境激发学生的学习动机提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题通过交流、探讨提高对课程知识的认识；以小组活动的形式通过合作总结结合实际情况用所学数学思想解决现实中的问题提出自己的见解与主张。在学习方法上鼓励学生通过合作学习、自主探究注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标不是以命令式、指导式的形式提出来而是让学生在合作交流的基础上让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下让学生自行探索认知。接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的探讨交流使学生根据所学知识在营养午餐的合理搭配上达成共识增强学生的合作交流水平使学生学会倾听他人意见勇于发表自己的见解与主张勤于思考、善于总结掌握获取知识的方法。在课堂的组织形式上采用学生喜闻乐见的“点菜”“探讨交流”活跃课堂教学气氛使课堂更具生活化趣味化。通过激趣引入、巧妙设问在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中让学生做菜、点评、评菜使学生在乐中求知。通过“说说我的心里话”活动使“关于胖与瘦的探讨”这一问题以日常闲聊的形式让学生各抒己见中达成共识、解决问题。这节课有许多不足地地方：1、第三单元的教学内容是《运算定律和简便算法》在整个活动中体现计算内容很少淡化了计算内容。2、在根据营养标准去检验所点菜单是否符合营养标准时检验方法没有交代清楚致使差生找不到检验的方法盲目跟随细节处理不到位。3、当学生以小组为单位设计更多的符合标准的菜单时学生利用了先前自己选择并调整后的菜单学生投机取巧教师没有抓住评价点对其进行思想教育。4、设计内容过多一课时无法完成过多的内容把它分为两课时完成会处理的更细致。