人体内水分的平衡与调节.docx

人体内水分的平衡与调节
执教：彭容上海市民办华育中学

背景和教学任务
本课是初中科学单元主题十《平衡与健康》中的一节。在学习本内容前，学生已了解运动、休息和健康的关系，认识食物中的营养成分及其在人体内的消化、吸收与运输，掌握了有序观察生物体器官的方法，了解营养均衡与健康的关系，初步建立起生物体结构与功能相适应的观念。本节课的教学任务是帮助学生了解肾脏的结构及其在维持人体水分平衡中的重要作用，通过数据分析使学生理解人体内水分的平衡与调节，形成平衡的观念，了解平衡与健康的关系，养成正确的健康观。
本课教学对象为上海七年级学生，对科学学科有浓厚的学习兴趣和很强的探究能力，具有有序观察生物体器官的经验。本节课期望学生深入理解本单元教材内容的内涵，领会各内容之间的联系，通过有序观察肾脏结构，设计并开展探究活动获取有效数据并运用这些数据形成人体内水分“平衡”的观念，理解人体内水分平衡的意义。

教学目标
通过“观察猪肾的组成结构”实验有序地观察，知道肾脏的主要结构及其功能。
通过探究活动“估算人一天的饮入和排出水的量”，了解人体水分总摄入量和总排出量之间的关系，知道肾脏是维持水分平衡的重要器官，体会人体内水分平衡的意义。
运用相关知识分析实际生活中遇到的人体内水分平衡与调节的相关问题，理解水分平衡对人体健康的影响，关注肾脏健康，养成良好的饮水习惯，养成平衡的健康观。

教学重点和难点
【重点】肾脏的主要结构与功能；人体内水分的平衡及其意义。
【难点】肾脏的主要结构与功能。

教学设计思路
在平衡大观念的指引下，以单元整体教学设计为框架，围绕单元主题《平衡与健康》，前接“营养成分在人体内的运输”和“营养均衡”的内容，从血液中废物的来源和去向导入，以“观察猪肾的组成结构”、“估算人一天的摄入和排出水的量”、“生活中的饮水问题”三个活动开展教学，使学生知道并体会肾脏在完成人体内水分调节中的重要作用，理解水分平衡对人体健康的影响，养成正确的健康观。
要突出的重点是：人体内水分的平衡及其意义，方法是：让学生在课前完成对自身一天饮水量和排尿量的估算，在课上通过汇总分析并结合补充资料的直观数据，推断出人体一天的排出水量和摄入水量大致相当。在此基础上，明晰水分出入总量平衡的外显数据所对应的内在含义是人体含水量的恒定，而水分平衡的意义是排出多余盐分和废物，维持人体内的物质平衡与人体健康。
要突破的难点是：肾脏的主要结构和与之相适应的功能，方法是：通过实验有序地观察并辨认猪肾结构，结合肾脏形成尿液的动画演示分析血管、输尿管及肾脏各部分的作用，使学生了解肾脏各结构所对应的功能，从而知道肾脏通过形成尿液来维持人体内的水分平衡。

教学内容组织
【教学流程】

【活动设计】
观察猪肾的组成结构
活动目标：通过“观察猪肾的组成结构”实验有序地观察，知道肾脏的主要结构及其功能。
学生活动教师指导要点观察猪肾实物
观看演示动画，推测在尿液形成过程中，肾脏各结构的作用
完成书本连线：肾脏的主要结构对应的功能（小结归纳）引导学生有序观察（从外形特点到内部结构），记录并描述现象
提示肾动脉、肾静脉、输尿管的作用，引导学生分析肾脏内部结构的作用估算人一天的饮入和排出水的量
活动目标：通过探究活动“估算人一天的饮入和排出水的量”，了解人体水分总摄入量和总排出量之间的关系，知道肾脏是维持水分平衡的重要器官，体会人体内水分平衡的意义。
学生活动教师指导要点在课前完成“估算人一天的饮入和排出水的量”的探究，形成报告
分享探究计划和过程
分析数据，尝试解释排尿量和饮水量差异较大的原因
结合书本补充资料，推断人体一天的排出水量和摄入水量的关系
思考人体内水分平衡的意义（小结归纳）课前对探究过程进行明确要求和有效指导，对递交的研究报告进行数据汇总，分析评价和反馈
引导学生反思探究过程，学习他人的好的探究方法，作出改进
引导学生对自己和他人的数据进行科学的分析，得到合理的结论生活中的饮水问题
活动目标：运用相关知识分析实际生活中遇到的人体内水分平衡与调节的相关问题，理解水分平衡对人体健康的影响，关注肾脏健康，养成良好的饮水习惯，养成平衡的健康观。
学生活动教师指导要点运用所学知识，分析日常生活中与饮水相关的情景和问题
探讨水分平衡对人体健康的影响（小结归纳）引导学生思考水分平衡和人体健康之间的关系，呼应引入部分“血液中的废物”，将人体内水分平衡与人体排出多余盐分和废物相联系，突显水分平衡的意义学习器材和资源准备
【器材】
活动一观察猪肾的组成结构：猪肾，托盘，乳胶手套，镊子，解剖针，肾脏结构挂图。
【资源】
多媒体投影，多媒体课件与视频，高清实物摄像头。
学习训练
【CW】
课堂活动记录：教材123页活动10.19-观察猪肾的组成结构（填写在书上）
【HW】
课前探究：估算人一天的饮入和排