一种食品原料配制混匀装置和混匀方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114849542A(43)申请公布日2022.08.05(21)申请号202210777190.2(22)申请日2022.07.04(71)申请人深圳中食匠心食品有限公司地址518100广东省深圳市宝安区松岗街道楼岗社区楼岗大道11号B栋二单元301、401(72)发明人黄育东王永来(74)专利代理机构天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)12247专利代理师李京京(51)Int.Cl.B01F27/95(2022.01)B01F27/91(2022.01)B01F35/75(2022.01)B01F101/06(2022.01)权利要求书2页说明书5页附图5页(54)发明名称一种食品原料配制混匀装置和混匀方法(57)摘要本发明公开了一种食品原料配制混匀装置和混匀方法，属于食品混合加工技术领域，包括搅拌臂、油缸、混匀机构、混料釜和基座，搅拌臂的另一端安装有混匀机构，混匀机构位于混料釜内，混料釜滑动设置在基座上端，且混料釜与基座传动连接，基座与搅拌臂传动连接，搅拌臂与基座之间铰接设置有油缸。其使用时，油缸用于推动搅拌臂转动，由于基座的端部与搅拌臂的一端铰接，同时搅拌臂与基座通过皮带传动连接，基座与混料釜啮合传动连接，因此在推动搅拌臂转动时，则能带动混料釜倾斜，从而将混合好的物料倾倒出来。本技术方案，在原有行星搅拌器的基础上进行改进，具有结构紧凑，使用方便的特点，从而显著提高了原有行星搅拌器的混合效率。CN114849542ACN114849542A权利要求书1/2页1.一种食品原料配制混匀装置，其特征在于，包括搅拌臂（1）、油缸（2）、混匀机构（3）、混料釜（4）和基座（5），所述基座（5）的端部与搅拌臂（1）的一端铰接，所述搅拌臂（1）的另一端安装有混匀机构（3），所述混匀机构（3）位于混料釜（4）内，所述混料釜（4）滑动设置在基座（5）上端，且所述混料釜（4）与基座（5）传动连接，所述基座（5）与搅拌臂（1）传动连接，所述搅拌臂（1）与基座（5）之间设置有油缸（2）。2.如权利要求1所述的一种食品原料配制混匀装置，其特征在于，所述混匀机构（3）包括间歇反转机构（31）、安装套筒（32）、分料抹平机构（33）和转轴（34），所述搅拌臂（1）的另一端插设有转轴（34），所述转轴（34）插设在分料抹平机构（33）内，所述分料抹平机构（33）与安装套筒（32）连通，所述安装套筒（32）内设置有间歇反转机构（31），所述间歇反转机构（31）与转轴（34）同轴传动连接。3.如权利要求2所述的一种食品原料配制混匀装置，其特征在于，所述间歇反转机构（31）包括花键传动轴（311）、跳转装置（312）、同轴反转装置（313）和搅拌架（314），所述花键传动轴（311）插设在跳转装置（312）的一端，所述跳转装置（312）的另一端与同轴反转装置（313）传动连接，所述同轴反转装置（313）上铰接有搅拌架（314）。4.如权利要求3所述的一种食品原料配制混匀装置，其特征在于，所述跳转装置（312）包括弹簧榫头（3121）、跳转架（3122）和跳转花键筒（3123），所述弹簧榫头（3121）活动设置在跳转架（3122）内，所述跳转架（3122）内插设有跳转花键筒（3123）；所述跳转花键筒（3123）包括花键头（a1）、光轴（a2）、套管（a3）和花键（a4），所述弹簧榫头（3121）滑动设置在套管（a3）上的螺纹槽内，所述套管（a3）与光轴（a2）的一端一体相连，所述光轴（a2）的另一端与花键头（a1）一体相连，所述套管（a3）的轴心处设置有花键槽；所述跳转架（3122）包括架体（b1）和安装槽（b2），所述套管（a3）滑动插设在架体（b1）内，所述架体（b1）内侧设置有安装槽（b2），所述安装槽（b2）内设置有弹簧榫头（3121）；所述弹簧榫头（3121）包括圆柱榫头（c1）、板簧（c2）、卡勾（c3）和弹簧（c4），所述套管（a3）上的螺纹槽内滑动设置有圆柱榫头（c1），所述圆柱榫头（c1）与板簧（c2）的一端相连，所述板簧（c2）的另一端与卡勾（c3）相连，所述圆柱榫头（c1）端部设置有弹簧（c4）。5.如权利要求4所述的一种食品原料配制混匀装置，其特征在于，所述分料抹平机构（33）包括返料筒（331）、分料筒（332）和刮板（333），所述转轴（34）上套设有返料筒（331），所述返料筒（331）侧面与分料筒（332）连通，所述分料筒（332）端部铰接设置有刮板（333）。6.如权利要求5所述的一种食品原料配制混匀装置，其特征在于，所述转轴（34）包括轴杆（341）、上料漏斗槽（342）、连接头（343）和绞龙叶片（344）所述返料筒（331）内插设有轴杆（341），所述轴