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各类食品(shípǐn)营养动物性食品(shípǐn)动物性食品(shípǐn)的营养价值畜、禽肉类畜禽肉类(ròulèi)的营养价值各种肉类(ròulèi)蛋白质含量的比较畜禽肉类(ròulèi)的营养价值畜禽肉类(ròulèi)的营养价值畜禽肉类(ròulèi)的营养价值水产(shuǐchǎn)类水产(shuǐchǎn)类的营养价值鱼类的营养价值鱼类的营养价值DHA(二十二碳六烯酸)DHA(二十二碳六烯酸)DHA(二十二碳六烯酸)EPA和DHA的功能(gōngnéng)鱼类的营养价值鱼类的营养价值其他(qítā)水产类的营养价值其他(qítā)水产类的营养价值其他(qítā)水产类的营养价值加工烹调对畜、禽、鱼类食品(shípǐn)营养素的影响肉类(ròulèi)的保存肉汤和肉中营养价值的比较(bǐjiào)奶类和奶制品奶类的营养价值奶类的营养价值奶类的营养价值奶类的营养价值奶类的营养价值天然(tiānrán)牛奶与母乳的成分比较(100ml)母乳豆奶与牛奶(niúnǎi)营养价值的比较全脂奶粉全脂奶粉与鲜牛奶营养价值的比较(bǐjiào)脱脂奶粉调制(tiáozhì)奶粉酸奶炼乳奶酪奶酪黄油乳饮料奶片加工烹调(pēngtiáo)对奶类营养价值的影响奶类的合理(hélǐ)利用蛋类及其制品(zhìpǐn)蛋类及蛋制品的营养价值蛋类及蛋制品的营养价值蛋类及蛋制品的营养价值蛋类及蛋制品的营养价值加工(jiāgōng)烹调对蛋类营养价值的影响蛋类的合理(hélǐ)利用调味品盐盐酱油酱油酱油醋醋味精味精合理(hélǐ)利用食物内容(nèiróng)总结