餐飲市場與行銷規劃.ppt
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餐飲市場與行銷規劃Story台灣餐飲業的品牌行銷第一節顧客的需求與市場劃分第二節行銷的定義與行銷組合第三節市場分析與行銷計畫的擬定第四節餐飲業的推廣與行銷通路的運用延伸資訊創造有價值的體驗行銷TheEnd
第三章餐飲的市場與行銷.ppt
餐飲的市場與行銷行銷的定義與行銷組合一、行銷環境(一)文化背景(五)心理因素(二)社會背景(六)經濟因素(三)地理條件(七)廣告宣傳(四)生理條件(八)食物本身經營者可控制的變數?二、行銷組合針對可以控制的變數進行行銷規劃,可控制的變數包括下列4P即為行銷組合(一)產品本身(Product)(二)價格的策略(Price)(三)地點的選擇(Place)(四)宣傳的方法(Promotion)一、市場分析與市場區隔(一)市場的分析(二)市場區隔在評估市場區隔的因素時,別忘了掌握三大原則:1.實質性(substa
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報名接待管理與餐飲規劃大綱國際會議的定義2.根據UnionofInternationalAssociations(簡稱UIA)對國際會議之評定標準:(1)至少五個國家輪流舉行(2)與會人數在三百人以上(3)國外人士占與會人數40%以上(4)三天以上會期3.我國國際會議推展協會將國際會議定義如下:(1)參加會議的國家,含地主國至少在二國以上(2)與會人數須達五十人以上(3)外國與會人數須佔總與會人數20%以上(4)以年會、展覽或獎勵旅遊等形式均可國際會議之分類國際會議之種類國際會議的效益國際會議與相關產業之