低蛋白氨基酸平衡日粮对断奶仔猪生产性能的影响.pdf

验《饲料工业》·2001年■22奠■6期

摘要试验选取38头35日龄4-1日龄断奶、体重在5．9kg左右的杂交仔猪为试验动物。随
机分为3组，研究3种不同蛋白质水平(17％、18％和20％)的玉米一膨化大豆型基础日粮对断奶
仔猪生产性能的影响，试验期为28d。试验结果表明：①蛋白含量为18％的试验蛆仔猪的腹泻率为
最低(918％)，与17％的试验组的差异不显著(P>0．05)，与20％的试验组差异极显著(P
<O．01)；,23蛋白质台量为18％的试验组仔猪的料肉比为179，而蛋白为17％和20％的试验组则
分别为197、1．94说明低蛋白氨基酸平衡日粮对仔猪生产性能无影响，但可明显影响减少仔猪的
腹泻率
关键词低蛋白日粮氨基酸平衡断奶仔猪生产性能
中国分类号5816．32

早期断奶仔猪由十受到断奶、环境、疾病及饲料必需氨基酸即设计为该模式在此基础上设计17％、
等因素，尤其是饲料因素的影响．易发生拉稀腹泻。现l8％和20％，3个粗蛋白水平的全价日粮，探讨对断
今高蛋白、高能量、高赖氨酸水平的断奶仔猪日粮颇奶仔猪生产性能的影响。试验于2000年3月～4月在
受欢迎．但若大量使用动物性饲料如乳清粉、奶粉、鱼广东肇庆市裕生畜牧水产发展有限公司猪场进行。
粉等则必将犬幅度地提高饲养成本；而若大量使用植1材料与方法
物性饲料，尤其是植物性蛋白质饲料如通常所见的豆1．1试验猪的选择与试验日粮设计
粕(饼)，其虽然适口性好，赖氮酸和苏氨酸等限制性选择35日龄4-1日龄断奶、体重在5．9kg左右的
氨基酸含量高，但大豆蛋白中却含有能引起仔猪肠道杂交仔猪38头为试验动物，完全随机分为3个试验
过敏反应的抗原成分——大豆球蛋白和B一聚球蛋组，每组仔猪头数为l4头。试验日粮共设计3个粗蛋
白而引起早期断奶仔猪的大批量的拉稀腹泻，给生产白水平，即17％、18％与20％，试验El粮组成及营养
场带来相当太的经济损失。为防止用大量植物性蛋白水平(见表1)。三种日粮均采用全脂彩化大豆且用量
质饲料而致使仔猪腹泻，最可靠的方法是降低El粮蛋基本一致，相应减少了豆柏的用量本试验设计的氨
白水平(P日pdopoulosCetal，1987；彭健等．1996；董国摹酸模式为赖氨酸：蛋氨酸+胱氨酸：苏氨酸：色氮酸

忠等，1995；李吕禾等，1998)，同时必须保证饲粮中氨=100：60：65：l8，添加剂中高铜水平为250rag~，El
基酸平衡，尤其注意保证日粮中生长动物的限制性氨粮为破碎颗粒型，试验期28d。
基酸——苏氨酸的添加量(刘金银编译，l999)。有研l2饲养管理
究提出有利1-仔猪最佳生产-性能的必需氨基酸模式试验仔猪饲养于半开放式的猪舍．经2d预试验
为赖氨酸：蛋+胱氨酸：苏氨酸：色氨酸：异亮氨酸=期后换成试验日粮饲喂。每天喂仔猪3次～4次，每次
100：60：65：20：65(高振JII等，1998)。本试验El粮中的喂料量稍有余料为度，饲喂的饲料用水拌湿饲喂，
水料比约为1：2。仔猪采用饮水器自由饮水，饲槽和圈
舍保持清洁卫生，免疫方式同常规
1．3测定指标及测定方法
张云琦佛科技学院动物稃学系动物营养室，1．3．1采食量
52823】，广东南海尢沥。试验期间以栏为单位准确测定和记录每天的投
衷海锋、黄浩生、潘杏荷郭金彪，单位及通讯地址同第喂量和剩料量，统计每天的耗料量计算出全期总耗

一作者。料和平均日采食量。
收稿El期：2001—02—211
．3．2日增重
。

张云琦等：低蛋白氨基馥平衡日粮对断奶，子猪生产-巨能的影响

在试验期第1rl、第14d、第28d早晨8：oO对试验1．3．4其它
仔猪进行空腹称重，并计算全期平均14增重|己录试验期间死亡及淘汰仔猪的头数，并称其个
1．33腹泻率体重及结算饲料，以便及时扣除：经济效益核算。
每天观察记录仔猪腹泻情况(硬便、软便为正14数据处理
常．稀便与腹泻为不正常，计为腹泻j，并计算腹泻采用单因素方差分析法进行统计处理，用q检验
0
0000
060009082。；王㈨蚓
率。腹泻率(％)=(∑试验期腹泻头数／∑试验期饲法进行多重比较。0
养头日数)X100％2结果与分析

表1试验日粮组成与营养黜成分

项目项目

玉米％DE／lkJ／kg1340047
院粉／％嚣CP／％夥17】【_7．46
小麦麸／％Cl％648(4．39
卵磷脂／％CF／％208c2．49’
脱脂奶粉，疆Ca／％O79(1．13’
全脂膨化^豆／qP／耗065(0．59’
进口鱼糟／％柏氨酸％1．30
菜籽粕％蛋氨酸十胱氪酸／％078
大豆粕／％苏氨酸／％084
啤酒酵母／％异亮氨酶／％077
磷酸盏钙／搿亮氨酸／％167
石粉／％色氡酸／％02I
食盐／％
有机酸／％
添加剂／％
合计／