酒店管理者应具备什么样的素质.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径学海无涯苦作舟页码：酒店管理者应具备什么样的素质“将者智、信、严、勇、谋。”管本身就有控制——督导理理顺整理一个酒店的成功在于中坚力量是不可低估的能量是带领千军万马冲锋陷阵的人做个有素质的管理人员很难需要不断实践学习总结提高。思想要敏捷富有创新精神三把火：稳打稳扎——出成果——争取NO.1办事要讲究计划做到有条不紊时间就是效益“急办”“缓办”“待办”。效率当天的事当天做以最少的资金完成最大的效益决策的魄力决策层去粗取精执行层执行层不能不思考不创新当传声桶要研究分析任务。做为管理者不断学习不断充电实践总结提高进入良性循环。公正客观热情待人宽厚的精神人无完人金无足赤如批评错了立即纠正否则逆反心理容人之短纳人之长。摸清员工思想脉博对症下药思想政治工作渗透到实际工作中检查的目的是解决问题而不是处置人每个人都有个人能量动机。要有自知之明及自我控制能力无论顺逆境都要心胸开阔学会做人宽厚宽容宽松对待自己严格（表率作用人格的力量身教胜于言教；严谨不违反政策纪律；严密制订计划规划完成任务制定细则）勤、俭、诚、信创造性原则性计划性预见性。(不许将个人感情带到工作中去单位小团体客观存在调动积极性否则阻力)做为各级领导要明确职责A、对外加强联系横纵向（加强外联集团化）旅游业政策性影响是不可抗拒的台湾回归投资入境减少香港人减少天灾人祸千岛湖事件沉船造价仅38万元日本要150万买回做反宣传。B、对内严格管理执行国家标准执行行业标准执行企业标准C、对上勤请示勤汇报处理好人际关系管理者是双重身份：管理者被管理者要学会识才爱才留住培养人才人只要有才能就会有个性要换位思考看主流保持一定距离是美德“特护”;沉默是金30而立40而行50才能随心所欲对人要有善心热心慈心“天地有循环人间有因果”以心换心产生情要处理好人际关系了解人研究人理解人激励人激励才能产生向心力凝聚力全力。有觉悟强烈的事业心良好的职业道德管理者三要素权力品德才能。有知识(和109个行业有联系)94年大瑶山隧道13个亿中国日本意大利“三国演义”最大结果科技威力暴露我国科技差距76-86年10年每年一万三千人共六千万无打通十公里于70年才可打通国际招标24个日本人加480名中国人每天6米5年打通意大利四进尺度50米共300个人中国人86年后进2米每天6700人意大利0.7万元/米日本1万元/米中国2.5万元/米科学技术是第一生产力又如面试铺床2.3分钟走六步(每一次)有能力A、分析判断能力兼听则明偏听则暗B、经营决策C、组织指挥D、开拓创新的能力E、沟通协调能力F、语言表达能力有经验业精于勤荒于嬉有威严有群众依赖的基础有了群众才有基础有用人之术有律己精神良好健康的身体良好的性格悦华饭店总经理张洪枢七条精神献身无畏坚韧科学从严谦虚辩证精神管理干部方法艺术技巧一、明确管理干部的工作职责讲究规划设计接到任务后明确干什么怎么干如何干如何把目标分解下去并且制定军令状和管理的网络来推进总目标和实现。2、制定计划细则全年的、半年、季度的、每月的全局局部的计划管理法3、选拔人才培养人发现人做好传帮带对部属作到德、能、勤、绩。以德为本以德为先。4、制定工作管理法最重要两条：岗位责任制；奖罚考核制度做到管理感情双到位。二、艺术技巧管理的艺术在一个“巧”字管理是一门学问练习提高完善直到成熟管理不要循规蹈矩要多问几个为什么？管理者是一个高智慧在工作中摸索与掌握规律总结经验。检查是事先把关管理是预防为主。做一个有心人揣摩部下心理(FE部下能否完成重任能否有困难)注意观察不断教给部下方法使其成熟。指挥到位不要越级明确自己的职责做到层级负责不要所有的事都包揽事得其反不要事必躬亲不要做个盲人。积极表现自我尽快进入角色建立信任感与部属之间发展出强有力的沟通网络了解部属的需要与期望愿意支持他们的构想并肯定他们的努力。充实自己包括专业知识与管理技能强化自己对资讯的分析与判断力学习控制情绪不因挫败而灰心或迁怒他人也不为胜利而得意忘形。具备行动力做正确的事并将正确的事做好能够协调各方面不同的观点达成共识能够简化复杂的问题使部属容易了解且乐意追随视失败为尝试新事物与新方法的机会且勇于负责。考核项目具体明确并告知所有员工了解评置态度公正客观赏罚分明即时行之。一个称职的管理干部当部属遇到棘手问题要把关心温暖送到心坎上你对员工关心几分员工就回报你几分。雪中送炭雨中送伞激发员工工作热情获得员工热爱尊敬做一个成熟有修养称职的管理干部最大优点勇于承认自己错误。奖罚分明有时自罚；树立自我形象从逆境中扭转过来。经理要掌握各种问题的应变能力。思维敏捷是处理好各种矛盾的基