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天宝香蕉皮不溶性膳食纤维提取工艺优化及理化性质测定
标题：天宝香蕉皮不溶性膳食纤维提取工艺优化及理化性质测定
摘要：
本研究以天宝香蕉皮为原料，通过提取工艺优化及理化性质测定的研究，探讨了天宝香蕉皮中的不溶性膳食纤维的提取工艺，分析了其理化性质。通过正交试验优化工艺参数，得到了提取不溶性膳食纤维的最佳工艺条件，为天宝香蕉皮的加工利用提供了理论基础。
关键词：天宝香蕉皮；不溶性膳食纤维；工艺优化；理化性质
1.引言
1.1研究背景和意义
膳食纤维是一种重要的生物活性物质，对人体健康有着诸多益处。不溶性膳食纤维是其中重要的组成部分，具有促进肠道蠕动、防治便秘、降低血脂等作用。天宝香蕉皮富含不溶性膳食纤维，因此对其提取工艺进行优化及理化性质的测定具有重要意义。
1.2研究内容和目的
本研究旨在优化提取不溶性膳食纤维的工艺，通过正交试验设计得到最佳的工艺条件，并进行理化性质的分析。
2.实验部分
2.1实验材料和方法
2.1.1实验材料
天宝香蕉皮
2.1.2实验方法
1)天宝香蕉皮样品的制备
2)不溶性膳食纤维的提取
3)不溶性膳食纤维的理化性质测定
2.2实验结果和讨论
2.2.1不溶性膳食纤维的提取工艺优化
通过正交试验设计，探究了提取不溶性膳食纤维的工艺参数对提取率的影响，并得到了最佳工艺条件。
2.2.2不溶性膳食纤维的理化性质测定
对提取得到的不溶性膳食纤维进行理化性质的测定，包括颗粒度、表观密度、水溶性物质含量、水膨胀性等方面的分析。
3.结论
本研究通过对天宝香蕉皮不溶性膳食纤维的提取工艺优化及理化性质的测定，得到了天宝香蕉皮中不溶性膳食纤维的最佳提取工艺条件，并分析了其理化性质。这对天宝香蕉皮的加工利用具有重要的理论和实际意义。
4.参考文献
[参考文献列表]
以上是论文的大致框架，可以根据实际研究结果和所需字数进行相应的补充和拓展。希望对您有所帮助！