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甘草黄酮提取方法及抗氧化活性研究
甘草是草本植物中常用的中草药之一，广泛用于中医中药领域。其中，甘草黄酮是甘草中具有重要药理作用的成分之一。本文就甘草黄酮的提取方法进行研究，并探讨其抗氧化活性。
一、甘草黄酮的提取方法
甘草黄酮是一种水溶性的化合物，通常采用水提醇沉法进行提取。具体方法如下：
1.将粉碎后的甘草草本材料加入适量的水中，搅拌均匀。
2.用低温烘干的方法将混合液中的水分去除。
3.将去水后的甘草草本材料加入70%的乙醇中进行提取。
4.收集乙醇提取液，将其加入分离漏斗中，在少量水的情况下进行分离，得到甘草黄酮水相。
5.通过减压膜过滤器将甘草黄酮的溶液浓缩至适当的浓度，最后对所得的甘草黄酮进行干燥。
二、甘草黄酮的抗氧化活性研究
为了探讨甘草黄酮的抗氧化活性，我们通过体外实验进行了研究。采用2,2-二苯基-1-苦肟（DPPH）自由基清除法和还原力法测定甘草黄酮的抗氧化活性。
2.1DPPH自由基清除法
将不同浓度的甘草黄酮溶液与一定浓度的DPPH稳定自由基混合后，使用紫外分光光度计在517nm波长下测定溶液的吸光度。我们发现，随着甘草黄酮浓度增加，其清除DPPH自由基能力不断增强，表明甘草黄酮具有较强清除自由基的能力。
2.2还原力法
还原力法是用来测定物质对清除还原能力的一种方法。我们在实验过程中，将不同浓度的甘草黄酮溶液与一定浓度的FeCl3混合后，加入定量的Na2S2O4溶液并在720nm波长下进行测定。实验结果表明，随着甘草黄酮浓度的增加，其清除还原能力有所增强。
三、结论
本文介绍了甘草黄酮的提取方法，并从体外实验中测定了甘草黄酮的抗氧化活性。我们发现，提取甘草黄酮的方法可行，而甘草黄酮具有一定的抗氧化活性能力，可抑制氧化反应并保护细胞。