九年级化学下册 第十单元 第三节 远离有毒物质课件 鲁教版 课件.ppt

第三节远离有毒物质1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、毒品等物质有损
人体健康
2.了解蛋白质的一些重要性质
3.初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养物质，因此可以作为我们的食物。也有一些物质会危害我们的健康，甚至危及生命，我们应当拒绝和远离这些有毒和有害的物质。一、预防重金属盐中毒实验步骤蛋白质在热、酸、甲醛及重金属盐作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。讨论：1.若不慎误服重金属盐而中毒，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？生活小常识若不慎误服含甲醛的食品而中毒，在去医院之前为什么可采取喝鸡蛋清或牛奶来缓解症状？辨别甲醛银鱼不妨从以下三点入手：
一看：正常的冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼呈自然弯曲状，体表色泽呈乳白色，无明显异常；而甲醛浸泡过的银鱼，其体表特别光亮，身体呈直线状。二嗅：正常的银鱼无异味、腥味及特别刺鼻性气味；而带有刺激性气味的银鱼可能受到甲醛等化学物质的污染。
三摸：正常的银鱼身体十分柔软，手指挤压时鱼肉易破碎；含有甲醛的银鱼身体会变硬，轻轻挤压时像橡皮筋有弹性，稍加用力，鱼体易发生断裂。二、不吃变质食物在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。最后是一名男子在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时，猝然倒下，长辞人世！你知道他死亡的原因吗？吸烟为什么有害健康？1.CO的毒性：思考：被动吸烟（吸入吸烟者呼出的烟雾）对健康有什
么影响？如何避免被动吸烟？资料：长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高
10～20倍，喉癌发病率高6～10倍，冠心病发病率高
2～3倍。循环系统发病率高3倍，气管炎发病率高
2～8倍。有人调查了1000个家庭，发现吸烟家庭16岁以下的儿童患呼吸道疾病的比不吸烟家庭的多。5岁以下儿童，在不吸烟家庭，33.5%有呼吸道症状，而吸烟家庭却有44.5%有呼吸道症状。研究发现，70％的男性肺癌患者死因与吸烟有关，18％的女性患者因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌。世界无烟日
5月31日四、远离毒品漫画1：去年今日漫画2撞花季少年正处于成长发育的年龄，“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！【典例1】下列做法不会对人体健康造成损害的是（）
A.多吃水果和蔬菜
B.食用甲醛浸泡过的水产品
C.食用霉变花生压榨的花生油
D.大量摄入微量元素1.“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健
康的说法正确的是（）
A.霉变的花生洗净后可以直接食用
B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康
C.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取
D.食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素2.化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为
合理的是（）
A.家居装饰好后应立即入住
B.变霉的大米蒸熟后可放心食用
C.硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池
D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用C4.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有
毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是（）
A.煤气（一氧化碳）
B.假酒（甲醇）
C.霉米（黄曲霉毒素)
D.假盐（亚硝酸钠）
5.吸烟有害健康，科学实验表明香烟所产生的烟雾中，至
少有300多种化合物不同程度地对人体有害。为了检验该
烟雾中是否存在CO2和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行
适当处理后，依次通过足量的以下试剂：①澄清石灰水，
②浓硫酸，③灼热的黑色氧化铜粉末，④澄清石灰水，发
现①④变浑浊。试回答：
(1)①中发生的现象说明。
(2)烟雾中是否存在CO？，做出此判断依据的实验现
象为。6.豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中
含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和
铁、钙等矿物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。
(l)豆浆中含有的主要营养物质是________；
(2)豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作
完成，还可用随机附件——滤网去除豆浆中的渣滓，使口
感更好，该设计利用的操作原理是________；(3)黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不
良，因此，喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后，
其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是______变化
（填“物理”或“化学”）；
(4)小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫
酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下
列饮品也可以达到同样的目的（填序号）。
①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水1.铜、汞、锰等元素的重金属盐对人体有害
2.蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质时，结构会被破坏
3.远离变质食品、香烟和毒品，关爱健康，珍惜生命你无法控制生命的长度，但你可以靠增加它的宽度和高度来扩大它的容积。