九年级化学下册 第十单元 第三节 远离有毒物质课件 鲁教版 课件.ppt

第三节远离有毒物质1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、毒品等物质有损人体健康2.了解蛋白质的一些重要性质3.初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识世界上的物质丰富多彩有的能为我们提供充足的营养物质因此可以作为我们的食物。也有一些物质会危害我们的健康甚至危及生命我们应当拒绝和远离这些有毒和有害的物质。一、预防重金属盐中毒实验步骤蛋白质在热、酸、甲醛及重金属盐作用下发生化学变化结构就会被破坏生理活性随之消失。讨论：1.若不慎误服重金属盐而中毒在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？生活小常识若不慎误服含甲醛的食品而中毒在去医院之前为什么可采取喝鸡蛋清或牛奶来缓解症状？辨别甲醛银鱼不妨从以下三点入手：一看：正常的冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼呈自然弯曲状体表色泽呈乳白色无明显异常；而甲醛浸泡过的银鱼其体表特别光亮身体呈直线状。二嗅：正常的银鱼无异味、腥味及特别刺鼻性气味；而带有刺激性气味的银鱼可能受到甲醛等化学物质的污染。三摸：正常的银鱼身体十分柔软手指挤压时鱼肉易破碎；含有甲醛的银鱼身体会变硬轻轻挤压时像橡皮筋有弹性稍加用力鱼体易发生断裂。二、不吃变质食物在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。最后是一名男子在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时猝然倒下长辞人世！你知道他死亡的原因吗？吸烟为什么有害健康？1.CO的毒性：思考：被动吸烟（吸入吸烟者呼出的烟雾）对健康有什么影响？如何避免被动吸烟？资料：长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高10～20倍喉癌发病率高6～10倍冠心病发病率高2～3倍。循环系统发病率高3倍气管炎发病率高2～8倍。有人调查了1000个家庭发现吸烟家庭16岁以下的儿童患呼吸道疾病的比不吸烟家庭的多。5岁以下儿童在不吸烟家庭33.5%有呼吸道症状而吸烟家庭却有44.5%有呼吸道症状。研究发现70％的男性肺癌患者死因与吸烟有关18％的女性患者因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌。世界无烟日5月31日四、远离毒品漫画1：去年今日漫画2撞花季少年正处于成长发育的年龄“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！【典例1】下列做法不会对人体健康造成损害的是（）A.多吃水果和蔬菜B.食用甲醛浸泡过的水产品C.食用霉变花生压榨的花生油D.大量摄入微量元素1.“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是（）A.霉变的花生洗净后可以直接食用B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康C.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取D.食用新鲜水果和蔬菜可以为人体补充维生素2.化学在生活中无处不在。生活中的下列做法你认为合理的是（）A.家居装饰好后应立即入住B.变霉的大米蒸熟后可放心食用C.硫酸铜有毒但可用少量的硫酸铜消毒游泳池D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠因此也不能食用C4.生活中的下列物质都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中通过呼吸导致中毒的是（）A.煤气（一氧化碳）B.假酒（甲醇）C.霉米（黄曲霉毒素)D.假盐（亚硝酸钠）5.吸烟有害健康科学实验表明香烟所产生的烟雾中至少有300多种化合物不同程度地对人体有害。为了检验该烟雾中是否存在CO2和CO在对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处理后依次通过足量的以下试剂：①澄清石灰水②浓硫酸③灼热的黑色氧化铜粉末④澄清石灰水发现①④变浑浊。试回答：(1)①中发生的现象说明。(2)烟雾中是否存在CO？做出此判断依据的实验现象为。6.豆浆的营养价值很高是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质其中钙的含量比其他乳类还要丰富。(l)豆浆中含有的主要营养物质是________；(2)豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便豆浆制作完成还可用随机附件——滤网去除豆浆中的渣滓使口感更好该设计利用的操作原理是________；(3)黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良因此喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后其中的有害物质即被破坏这个过程发生的是______变化（填“物理”或“化学”）；(4)小明同学通过化学课知道人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列饮品也可以达到同样的目的（填序号）。①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水1.铜、汞、锰等元素的重金属盐对人体有害2.蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金