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一、预防无机盐中毒蛋白质的性质二、实验步骤及现象蛋白质变性的因素结论:蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化结构就会被破坏生理活性随之消失。讨论:1.若不慎误服重金属盐在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状?多识一点二、不吃变质食品二、不吃变质食品黄曲霉毒素二、不吃变质食品1.一氧化碳:三、拒绝烟草三、拒绝烟草吸烟者的肺不吸烟者与吸烟者的肺:1.常见的毒品:罂粟花可卡因吗啡大麻“毒品万万试不得!”远离毒品就是保护自己!1.(2009·南京改编题)1969年美国一个天文小组在宇宙星云中发现了甲醛(化学式为CH2O)。下列判断正确的是()A.甲醛属于无机化合物B.甲醛是一种有机溶剂C.甲醛是由碳和水组成的混合物D.食用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体无害2.(2008·河北)化学与生活密切相关。生活中下列做法不正确的是()A.食用牛奶补充蛋白质B.用霉变的大豆制作豆腐C.用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D.食用含钙食品预防骨质疏松3.(2008·太原)《中学生守则》规定中学生不准吸烟这是因为吸烟有害身体健康。吸烟吸人有害的物质是()A.一氧化碳B.甲醛C.黄曲霉素D.二氧化碳4.(2008·兰州模拟)6月1日起施行的新《未成年人保护法》中指出“禁止向未成年人出售烟酒……。任何人不得在中小学校、幼儿园、托儿所的教室、寝室、活动室和其他未成年人集中活动的场所吸烟、饮酒。”香烟经燃烧产生的烟气中含有许多强致癌物质和有害物质其中对人体危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油、一氧化碳等。下列关于“尼古丁”的说法中错误的是()A.“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的质量比为10:14:2B.“尼古丁”由碳、氢和氮三种元素组成C.“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的原子个数比为5:7:1D.“尼古丁”对人体而言是一种致癌物质5.(重庆中考)每年的6月26日是国际禁毒日一种新型毒品K粉的主要成是盐酸氯胺酮盐酸氯胺酮的化学式为C13H16ONCl它会对大脑造成永久损害。下列叙述中错误的是()A.青少年应该远离毒品B.K粉是纯净物C.盐酸氯胺酮由五种元素组成D.盐酸氯胺酮中氢元素与氧元素的质量分数相同l.(2008·盐城)食用下列物质有损人体健康的是()A.用食品级柠檬酸等自制汽水B.用鲜牛奶加工而成的酸奶C.用蔗糖腌制的蜜枣D.用甲醛浸泡的海产品1.(2008·宿迁)下列日常生活中的做法可行的是()①大豆、花生和谷物被霉菌污染后人不可食用但可喂养家禽②由于淀粉有遇碘变蓝的特性可利用淀粉检验加碘食盐的真假③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象④低血糖病症发作时吃馒头要比喝葡萄糖水见效快⑤患有夜盲症的病人多食用动物肝脏有利于视力恢复A.①③④B.②④C.②③⑤D.③⑤2.(2008·烟台)化学源于生活同时又服务于生活。以下做法不合理的是()A.用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢B.用纯碱代替小苏打做食品发酵粉C.用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物重金属盐甲醛黄曲霉