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营养成分表.docx

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苦瓜[凉瓜，癞瓜]食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：81热量(千卡)19硫胺素(毫克).03钙(毫克)14蛋白质(克)1核黄素(毫克).03镁(毫克)18脂肪(克).1烟酸(毫克).4铁(毫克).7碳水化合物(克)3.5维生素c(毫克)56锰(毫克).16膳食纤维(克)1.4维生素e(毫克).85锌(毫克).36维生素a(微克)17胆固醇(毫克)0铜(毫克).06胡罗卜素(微克).6钾(毫克)256磷(毫克)35视黄醇当量(微克)93.4钠(毫克)2.5硒(微克).36 扁豆食品类别：干豆类及制品食品重量：100热量(千卡)326硫胺素(毫克).26钙(毫克)137蛋白质(克)25.3核黄素(毫克).45镁(毫克)92脂肪(克).4烟酸(毫克)2.6铁(毫克)19.2碳水化合物(克)55.4维生素c(毫克)0锰(毫克)1.19膳食纤维(克)6.5维生素e(毫克)1.86锌(毫克)1.9维生素a(微克)5胆固醇(毫克)0铜(毫克)1.27胡罗卜素(微克)2.5钾(毫克)439磷(毫克)218视黄醇当量(微克)9.9钠(毫克)2.3硒(微克)32扁豆(白)食品类别：干豆类及制品食品重量：100热量(千卡)257硫胺素(毫克).33钙(毫克)68蛋白质(克)19核黄素(毫克).11镁(毫克)163脂肪(克)1.3烟酸(毫克)1.2铁(毫克)4碳水化合物(克)42.2维生素c(毫克)0锰(毫克)1.31膳食纤维(克)13.4维生素e(毫克).89锌(毫克)1.93维生素a(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克).52胡罗卜素(微克)4.7钾(毫克)1070磷(毫克)340视黄醇当量(微克)19.4钠(毫克)1硒(微克)1.17扁豆[月亮菜]食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：91热量(千卡)37硫胺素(毫克).04钙(毫克)38蛋白质(克)2.7核黄素(毫克).07镁(毫克)34脂肪(克).2烟酸(毫克).9铁(毫克)1.9碳水化合物(克)6.1维生素c(毫克)13锰(毫克).34膳食纤维(克)2.1维生素e(毫克).24锌(毫克).72维生素a(微克)25胆固醇(毫克)0铜(毫克).12胡罗卜素(微克).6钾(毫克)178磷(毫克)54视黄醇当量(微克)88.3钠(毫克)3.8硒(微克).94 辣椒酱[辣椒糊]食品类别：调味品类食品重量：100热量(千卡)31硫胺素(毫克).01钙(毫克)117蛋白质(克).8核黄素(毫克).09镁(毫克)91脂肪(克)2.8烟酸(毫克)1.1铁(毫克)3.8碳水化合物(克).6维生素c(毫克)0锰(毫克).3膳食纤维(克)2.6维生素e(毫克)2.87锌(毫克).26维生素a(微克)132胆固醇(毫克)0铜(毫克).12胡罗卜素(微克)22钾(毫克)222磷(毫克)30视黄醇当量(微克)71.2钠(毫克)8027.6硒(微克).52辣椒粉食品类别：调味品类食品重量：100热量(千卡)203硫胺素(毫克).01钙(毫克)146蛋白质(克)15.2核黄素(毫克).82镁(毫克)223脂肪(克)9.5烟酸(毫克)7.6铁(毫克)20.7碳水化合物(克)14.2维生素c(毫克)0锰(毫克)1.46膳食纤维(克)43.5维生素e(毫克)15.33锌(毫克)1.52维生素a(微克)3123胆固醇(毫克)0铜(毫克).95胡罗卜素(微克)8.2钾(毫克)1358磷(毫克)374视黄醇当量(微克)9.4钠(毫克)100硒(微克)8辣椒(红，尖，干)食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：88热量(千卡)212硫胺素(毫克).53钙(毫克)12蛋白质(克)15核黄素(毫克).16镁(毫克)131脂肪(克)12烟酸(毫克)1.2铁(毫克)6碳水化合物(克)11维生素c(毫克)0锰(毫克)11.7膳食纤维(克)41.7维生素e(毫克)8.76锌(毫克)8.21维生素a(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克).61胡罗卜素(微克)5.7钾(毫克)1085磷(毫克)298视黄醇当量(微克)14.6钠(毫克)4硒(微克)0辣椒(红，小)食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：80热量(千卡)32硫胺素(毫克).03钙(毫克)37蛋白质(克)1.3核黄素(毫克).06镁(毫克)16脂肪(克).4烟酸(毫克).8铁(毫克)1.4碳水化合物(克)5.7维生素c(毫克)144锰(毫克).18膳食纤维(克)3.2维生素e(毫克).44锌(毫克).3维生素a(微克)232胆固醇(毫克)0铜(毫克).11胡罗卜素(微克).6钾(毫克)222磷(毫克)95视黄醇当量(微克)88.8钠(毫克)2.6硒(微克)1.9辣椒(青，尖)食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：84热量(千卡)23硫胺素(毫克).03钙(毫克)15蛋白质(克)1.4核黄素(毫克).04镁(毫克)