服务人员语言礼仪规范课件.pptx
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服务人员礼仪规范.docx
服务人员礼仪规范仪容、穿着于姿势头发:洁净、整齐、无头屑,不做奇异发型。男性不留长发,女性不宜使用华丽头饰眼睛:无眼屎,无睡意,不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜和有色眼镜。女性不宜画过浓眼影。耳朵:男女均不宜戴耳环。胡子:刮干净或修整齐,不留长胡子,不留八字胡或其他怪状胡子。嘴:会客时不嚼口香糖等食物。女性不宜用深色或艳丽口红。手:干净、指甲整齐、无污垢,不留长指甲。不涂指甲油,不戴结婚戒指以外的戒指。帽子:工作时间不佩戴帽子。(工程安全帽除外)衬衫:领口语袖口保持洁净。扣上风纪扣,不要挽起袖子。质地
服务人员用语礼仪规范.pdf
服务业用语礼仪规范一、服务用语规范1.称谓语:(1)按性别称呼:对成年人一般可以称呼“先生”“女士”,对青年可称“先生”“小姐”;(2)职务称:经担任的职务为称,如李经理、王主任、宁教授、肖科长等;对穿军装佩带上校肩排以上的军官可称呼“首长”。(3)姓名称:通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”;(4)职业称:是以职业为特征的称呼,如:王医生、张老师等;对不好把握的中年人可称呼“老师”。(5)代词称:是用“您”、“你们”等来代替其他称呼;(6)年龄称:主要以“大爷、大妈、叔叔、阿姨、小朋友”等来称呼。(7
餐饮服务人员语言规范.doc
餐饮服务人员语言规范餐饮服务用语服务语言的“五要”尊敬:对客人多用尊称少用贬称禁用鄙称多使用敬语。服务员使用的“你”字都要加“心”字底以“您”相称。例:听了客人一些话语不满意回一句“你这个人真怪”不是服务用语。“你这个人”含贬义是鄙称不说“您”而说“你”也不是尊重再讲“怪”是三重不尊重违反了“尊敬性”。主动:主动先开口主动询问客人寻觅服务对象。客人呼唤时服务人员反问句“干什么”这也不是服务语言。因为让客人呼唤已被动了再反问“干什么”表现了不耐烦情绪违反了“主动性”。可以说“有什么可以帮您的吗?”明了:要讲
餐饮服务人员语言规范.doc
餐饮服务人员语言规范餐饮服务用语服务语言的“五要”尊敬:对客人多用尊称,少用贬称,禁用鄙称,多使用敬语。服务员使用的“你”字都要加“心”字底,以“您”相称。例:听了客人一些话语不满意,回一句“你这个人真怪”,不是服务用语。“你这个人”含贬义,是鄙称,不说“您”而说“你”也不是尊重,再讲“怪”是三重不尊重,违反了“尊敬性”。主动:主动先开口,主动询问客人,寻觅服务对象。客人呼唤时服务人员反问句“干什么”,这也不是服务语言。因为让客人呼唤已被动了,再反问“干什么”表现了不耐烦情绪,违反了“主动性”。可以说“有