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第一课时本节目标自学指导食物中所含的营养成分中,等小分子物质能够直接被人体吸收, 而等大分子物质都必须经过消化才能被人体吸收利用。消化和吸收是由消化系统完成的。 消化系统由和组成。试一试咽胃小肠盘曲在腹腔内肝脏胰脏3.在各种消化器官中, 最膨大的是 最长的是消化腺各种消化腺分泌的消化液:小结口腔对淀粉的消化作用:提示:为什么要一起放入37℃的温水中5分钟?遇碘不变蓝1和2对照说明:_____________________自我检测:下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程,请仔细阅读图示说明,并回答下列问题。 第二课时食物的吸收消化——在消化道内将食物分解成小分子物质的过程。大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪)1、食物在口腔内的消化实验探究:唾液腺2、食物在胃的消化3、食物在小肠中的消化小肠讨论: 1)消化道的哪些器官可以进行消化作用? 2)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么? 3)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液? 4)消化和吸收的最主要场所是哪里?巩固练习下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程,请仔细阅读图示说明,并回答下列问题。 1.消化系统的组成包括( )。 A.口腔、食道、胃B.消化道和肠腺C.消化道和消化腺D.口腔、胃、小肠 2.下列消化腺中,位于消化道内的是( )。 A.肠腺 B.唾液腺 C.肝脏 D.胰 3.消化道中最膨大的部位是( )。 A.胃 B.小肠 C.食道 D.咽 4.细嚼馒头有甜味,这是因为( )。 A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味 C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用 5.食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程?( ) A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程 B.进入血液的过程 C.与消化液混合的过程 D.转变成可吸收的小分子物质的过程 6.下列属于化学性消化的是( )。 A.牙齿将食物嚼碎 B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合 D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道 7.人体消化系统中,消化食物和吸收营养的主要场所是( )。 A.胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠部分蛋白质初步消化(胰液、肠液)三大营养物质的消化三、营养物质的吸收消化道各段的吸收情况小肠绒毛毛细血管小肠绒毛一段小肠小肠适于消化吸收的结构特点:口腔认识食物消化的部位4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.消化的概念及类型: