一种双螺杆非油炸方便食品挤出机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103535616103535616A(43)申请公布日2014.01.29(21)申请号201310424678.8(22)申请日2013.09.17(71)申请人安徽省信誉机械有限责任公司地址236500安徽省阜阳市界首市机械工业园区(72)发明人赵云清(74)专利代理机构安徽信拓律师事务所34117代理人鞠翔(51)Int.Cl.A23L1/162(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书2页说明书2页附图1页附图1页(54)发明名称一种双螺杆非油炸方便食品挤出机(57)摘要一种双螺杆非油炸方便食品挤出机，涉及食品机械技术领域，包括机架及设于机架上的控制器、电机、挤出机构及成型机构，所述电机通过皮带及皮带轮连接有变速箱，所述挤出机构一端连接成型机构，另一端连接到变速箱的输出端，所述挤出机构包括并排设置的两个熟化螺杆推进器，在所述两个熟化螺杆推进器的上部设有一进料器，该进料器同时为两个熟化螺杆推进器供料，所述的进料器通过皮带及皮带轮连接到变速箱，所述电机通过变速箱同时驱动两个熟化螺杆推进器。本发明结构简单，生产效率高，集原料熟化，自动聚合，一次成型等多种功能，便于工业化生产，具有很好的应用价值。CN103535616ACN10356ACN103535616A权利要求书1/1页1.一种双螺杆非油炸方便食品挤出机，包括机架及设于机架上的控制器、电机、挤出机构及成型机构，其特征在于：所述电机通过皮带及皮带轮连接有变速箱，所述挤出机构一端连接成型机构，另一端连接到变速箱的输出端，所述挤出机构包括并排设置的两个熟化螺杆推进器，在所述两个熟化螺杆推进器的上部设有一进料器，该进料器同时为两个熟化螺杆推进器供料，所述的进料器通过皮带及皮带轮连接到变速箱，所述电机通过变速箱同时驱动两个熟化螺杆推进器。2.根据权利要求1所述的一种双螺杆非油炸方便食品挤出机，其特征在于：所述熟化螺杆推进器包括壳体，在所述壳体内安装有挤出螺杆，在所述壳体外表面沿圆周方向套设有电磁加热器，所述电磁加热器连接至控制器，由控制器控制电磁加热器进行加热，并调控加热温度。3.根据权利要求1所述的一种双螺杆非油炸方便食品挤出机，其特征在于：所述挤出螺杆内部设有内腔，在所述内腔中安装有加热丝，所述加热丝连接至控制器，由控制器控制其加热。4.根据权利要求1所述的一种双螺杆非油炸方便食品挤出机，其特征在于：所述的熟化螺杆推进器设于机架上部，所述的电机设于机架底部，所述的控制器通过支撑杆支撑在机架上部。2CN103535616A说明书1/2页一种双螺杆非油炸方便食品挤出机技术领域[0001]本发明涉及食品机械技术领域，具体涉及一种双螺杆非油炸方便食品挤出机。背景技术[0002]油炸方便面在全世界、全中国风行了二十多年，已成为广大消费者喜爱的方便食品之一。与此同时，追求低脂肪健康食品的趋向日渐强烈，所以，二十多年来，国内外不少方便面生产企业都致力于非油炸方便面的研制和开发。不少企业声称已研制成功，有些企业并把这类产品强行上市，投入数以亿元计的资金推动这一产品，但由于产品的复水性和质量未过关，到最后以失败告终。这是因为，用传统的生产工艺和设备无法达到近似油炸方便面用开水浸泡3—5分钟即可食用的品质。[0003]现有技术的非油炸方便面需要用开水泡制较长时间，一方面花费时间，另一方面，面条浸泡时间较长的话，会造成面条韧性不好，降低口感质量的问题；也有生产商企图通过把面条做细以缩短复水时间，增加蒸面时间以改善品质，但这种做法无法改变传统工艺和设备的固有缺点，收效甚微。[0004]如专利号为201020599218.0的中国专利，公开了一种新型非油炸方便面的生产设备，主要包括搅拌装置，对面粉和水进行搅拌，制成浆体；蒸制装置，将浆体连续蒸制成所需厚度的面片；预干燥装置，对蒸制好的面片进行预先干燥；时效装置，对经过与干燥后的面片进行时效处理；切面处理装置，对时效处理后的面片进行切条、定量；最后干燥装置，对面条进行最后的干燥处理。这种设备结构复杂，生产效率低，连续性低。[0005]再如专利号为200620166495.6公开了一种非油炸方便面生产装置，包括蒸槽、导热油炉、烤炉、回油管、进油管、回气管和强风机。这种装置也是较为复杂，设备体积较大，生产工序也较多。发明内容[0006]本发明所要解决的技术问题在于提高一种结构简单，工作效率高的双螺杆非油炸方便食品挤出机。[0007]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：[0008]一种双螺杆非油炸方便食品挤出机，包括机架及设于机架上的控制器、电机、挤出机构及成型机构，所述电机通过皮带及皮带轮连接有变速箱，所述挤出机构一端连接成型机构，另一