一种非油炸猪皮方便面及制备方法.docx

一种非油炸猪皮方便面及制备方法
随着时代的发展和全民健康的重视，传统的油炸猪皮方便面逐渐淘汰，更加注重健康的消费者开始寻找新的选择。本文将介绍一种非油炸猪皮方便面及其制备方法，以满足人们对健康食品的需求。
一、非油炸猪皮方便面的制备流程
1.准备材料：高筋面粉500g、猪皮粉200g、鸡蛋2个、水200ml、香葱适量。
2.将高筋面粉和猪皮粉混合，过筛备用。
3.打2个鸡蛋，加入200ml清水，搅拌均匀。
4.将混合好的面粉倒入鸡蛋水中，揉成面团，盖上湿布醒面10分钟。
5.醒好的面团擀成薄片，切成面条。
6.将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
7.锅中放入少许油，加入适量的香葱爆香。
8.倒入煮熟的面条，翻炒均匀。
9.起锅装盘即可。
二、非油炸猪皮方便面的特点
1.健康：非油炸的猪皮方便面不使用油炸的方式制作，降低了油脂含量，更加健康。
2.香气扑鼻：炒香的香葱使这款方便面香气四溢，令人垂涎欲滴。
3.品质保证：使用高筋面粉和猪皮粉混合制作，使得面条口感更加韧性强，品质得到了保证。
4.方便快捷：非油炸猪皮方便面准备步骤简单，煮面后加入炒香的香葱即可食用，方便快捷。
5.有营养：猪皮富含胶原蛋白，能够促进胶原蛋白的生成，帮助肤色变得更加透亮。
三、非油炸猪皮方便面的营养成分分析
每100克非油炸猪皮方便面的营养成分含量如下：
蛋白质：14.50克
脂肪：1.20克
碳水化合物：68.80克
卡路里：346千卡
胆固醇：44毫克
钠：820毫克
四、结论
通过本文对非油炸猪皮方便面及其制备方法的介绍，我们可以发现它与传统的油炸猪皮方便面相比，并不输于其口感和风味，但制作方式更加健康，营养成分更加全面。因此，非油炸猪皮方便面将会是健康餐饮趋势生产的代表之一。