传统中药制作技艺-“非遗”中的瑰宝.docx

传统中药制作技艺:“非遗”中的瑰宝2006年5月中国传统医药申报世界文化遗产委员会组织传统医药类项目申报国家第一批非物质文化遗产保护名录。此后又有第二批、第三批各种传统中医项目入选其中江苏苏州雷允上“六神丸”制作技艺、山西省太谷县龟龄集传统制作技艺、“潘高寿传统中药文化”都在名录之中；他们的传承人李英杰、杨巨奎、区欲想、卢其福等都在国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单中榜上有名。雷允上“六神丸”：配方秘不示人在中国有一个地方依旧完好地保存了中华医药的元气与根脉――那就是有着吴门医派的文明的姑苏古城苏州。在那里到处都可看到昔日留下的医药遗迹。相比其他城市来说苏州的药店要多一些。“先有诵芬堂后有雷允上”这句著名的俗语可以说在苏州是家喻户晓的。这句前面是堂号后面是人名说的可是一家药店因为人的名气大了也就取代了堂号。雷允上的创始人叫雷大升字允上。早年熟读经书但两次应试不第。后弃儒从医拜苏州名医王晋三门下。雍正十二年（1734年）雷允上在苏州阊门内内穿珠巷天库前周王庙弄口设立“雷诵芬堂”中药铺。销售自产成药并以他自己的字“允上”在店内挂牌坐堂行医。他在自家的诊所悬壶设诊因下方准确待人热情用药考究疗效很高一时成为当地颇为有名的坐堂医生；更为独到的是他还自己能亲司炉台炼合丹药创制出一套丸散膏丹的修合技术。1860年因太平军进驻苏州雷氏子孙为了避难来到了上海为了生计其后裔雷纯一经人帮助在上海重新开张了雷允上中药店。同治年间名医雷允上后裔雷滋蕃结识了一位顾姓老人随着两人交往日深非常投缘老人就赠送他一张六味药组成的秘方。雷滋蕃得此秘方后在苏州通和坊加工制成丸将它定名为“雷滋蕃牌六神丸”雷滋蕃用手写药物小仿单发送出去引来了不少买家上门其中也有日本人从而打开了销路。光绪二十八年雷氏家族拿钱一次性买断了六神丸的生产经营权“雷滋蕃牌六神丸”随即取消从此六神丸成了雷允上诵芬堂的专利产品。1922年雷允上六神丸以“九芝图牌”注册商标成为中国商标业界最早的注册商标之一。两年后有个日本商人名叫矢渡平兵卫的看到六神丸在日本有很大的市场就以雷允号和雷允作为商标企图用李鬼来蒙骗过关。雷允上发现后通过呈报官署和交涉才制止了对方的不良企图也算打赢了一场跨国的知识产权的官司。抗日战争时期窥视已久的日本商人对“六神丸”还是不死心不惜以王牌货“仁丹”的配方作为交换。雷允上后裔为保持祖传秘方拒绝利诱。侵华日军谍报科将夺取六神丸配方及工艺作为主要目标因雷氏后人及中共地下党的保护才幸免落入日军之手但雷允上的招牌等有形文物被日军洗劫一空现存放于日本中药博物馆。历史上雷允上对六神丸的配方是绝对保密的依照当地习俗传儿不传女一张处方上的六味药分别由不同的族房保管你不知我的我不知你的。只有大家对到一起才能合成一味六神丸。其制作工序按采购、炮制、选配等步骤分解下去制药工各司其职相互间不允许打听。各岗位完成原药后再汇总到雷氏传人手中雷氏传人手中有一张总秘方最后由雷氏传人在一个封闭的房间里完成最后的配料合成至此再进行精处理、泛丸、打光。新中国成立后雷氏后人将六神丸制作技艺秘方献于国家后以师承方式相传主要传承人有李根生、徐志超、李英杰。目前六神丸的配方掌握在李英杰手中他是“六神丸”这项制药技艺的第三代传承人。李英杰说自己已带了几个徒弟但在核心配方上并不传授。“配方一方面自己记在脑子里；另一方面已经形成了文字资料存放在规定的保密地点。”公司与生产车间的相关涉密人员签订了严格的保密合同并按时发放保密津贴；配料采取乱码保护（在配方用药中加入几味不需要的中药将其打乱并编码）；厂区实施了严格保安制度重点区域则实行24小时全天监控。六神丸从选材、泛丸到最后成型均是人工完成。泛丸是中药的传统工艺但要泛制成如六神丸这样小如芥子的丸药一般的中药行业是做不到的。小药丸每个重量只有0.003125克。虽然剂量小但是起效快疗效强可内服外治因其良好的消炎、抗病毒效果被誉为“中药抗生素”。现在现代化厂房中省时方便的磨粉机、烘干机取代了铁船和煤炉走入机器化生产但筛丸这一关键环节仍得靠纯手工完成“草药容易把机器堵死”。再如灌装方式试来试去李英杰发现机器还是难以取代人工。规定一支小玻璃瓶里装10粒但因六神丸一粒一粒非常小包装机器往往很难把握不是多就是少。随着一批昔日的老药工年事已高他们一辈子掌握的药理药性和制做经验如不及时整理出来一旦流失就是莫大损失所以2008年6月雷允上“六神丸”制作技艺被列入国家级第一批“非遗”项目扩展名录。男科“圣药”龟龄集：明朝嘉靖皇帝赐名龟龄集的炼制过程体现了道家炼丹术中“天人合一”、“阴阳和合”等内容药物均采用天然动植物广收天地之灵气药名寓意