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23关注合理营养和食品安全.ppt

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口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门第二章第三节 合理营养与食品安全预习题纲吃饭的学问：饭是每个人天天要吃的。可是在这极其平常的事情中，却有着不少学问。“洋快餐”的三高劣势洋快餐引发的几种现代病我真的很胖吗？自主阅读：什么是合理膳食？营养学家将食物分为五类谷物：300-500克中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。 青少年膳食指南亚健康——是一种非病非健康的状态，在医学界称为“慢性疲劳综合症”，实际上也是一种不健康。设计作业 给自己家里设计一份午餐食谱 要求: 设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，注意合理营养。 提示： 设计应考虑食物种类、营养均衡等。 练习讲评318新闻链接——关注食品安全食品安全常识知多少吃未熟透的豆角易中毒为什么食用新鲜黄花菜易中毒合成食用色素：温柔的危险食品添加剂——癌之桥带皮吃苹果好吗？黄曲霉的危害食品标签上应标注哪些内容什么是绿色食品、有机食品？