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淀粉基可食性包装膜的制备及应用研究进展
摘要：可食性包装膜作为一种生物可降解的包装材料，近年来受到了广泛关注。本文针对淀粉基可食性包装膜的制备及应用进行了综述。首先介绍了淀粉基可食性包装膜的制备方法，包括热压法、溶液浇铸法和涂覆法等。接着介绍了淀粉基可食性包装膜的组成材料，主要包括淀粉、增塑剂和复合改性剂等。然后，本文综述了淀粉基可食性包装膜的应用领域，如食品包装、医药领域和环境保护等。最后，对淀粉基可食性包装膜的研究进行了总结，并提出了今后的研究方向。
关键词：可食性包装膜，淀粉基，制备方法，应用领域
1.引言
可食性包装膜作为一种生物可降解的包装材料，具有重要的应用价值。传统的塑料包装材料往往对环境造成严重的污染，而可食性包装膜则可以在自然环境中迅速降解，减少对环境的影响。近年来，淀粉基可食性包装膜因其优异的性能和广泛的原料来源，成为可食性包装膜的研究热点之一。本文将对淀粉基可食性包装膜的制备方法和应用进行综述。
2.淀粉基可食性包装膜的制备方法
淀粉基可食性包装膜的制备方法主要包括热压法、溶液浇铸法和涂覆法等。热压法是将淀粉、增塑剂和其他辅助材料混合均匀后，通过热压成型的方式制备包装膜。溶液浇铸法是将淀粉溶液浇铸在平板上，经过干燥制得包装膜。涂覆法是将淀粉液体涂覆在基材上，经过干燥形成包装膜。
3.淀粉基可食性包装膜的组成材料
淀粉基可食性包装膜的组成材料主要包括淀粉、增塑剂和复合改性剂等。淀粉是制备淀粉基可食性包装膜的主要原料，可以来自多种植物和动物源头。增塑剂的添加可以提高淀粉基包装膜的柔韧性和延展性，常用的增塑剂有甘油、聚乙烯醇等。复合改性剂的加入可以改善淀粉基包装膜的物理性能，常用的复合改性剂有纤维素、壳聚糖等。
4.淀粉基可食性包装膜的应用领域
淀粉基可食性包装膜的应用领域广泛，主要包括食品包装、医药领域和环境保护等。在食品包装方面，淀粉基可食性包装膜可以作为保鲜包装材料，保护食品的新鲜度和品质。在医药领域，淀粉基可食性包装膜可以用于药物包装和创伤覆盖材料等。在环境保护方面，淀粉基可食性包装膜可以用于制备可降解的一次性餐具和购物袋等。
5.结论与展望
淀粉基可食性包装膜作为一种具有广泛应用前景的包装材料，近年来受到了广泛关注。本文对淀粉基可食性包装膜的制备方法和应用进行了综述，介绍了热压法、溶液浇铸法和涂覆法等制备方法。淀粉、增塑剂和复合改性剂是淀粉基可食性包装膜的组成材料。淀粉基可食性包装膜的应用领域包括食品包装、医药领域和环境保护等。今后的研究可以从提高包装膜的力学性能、增加功能性添加剂等方面入手，进一步完善淀粉基可食性包装膜的制备方法和应用。