（广东专用）2019年中考化学复习 专题十一 化学与生活（讲解部分）素材（pdf）.pdf

３８５年中考３年模拟专题十一化学与生活１１６知识结构ïì功能和食物来源ï血红蛋白运输氧气和废物蛋白质í重要的蛋白质:ì{酶生物催化剂具有高效性专一性选择性ïï:ꎬ、、ïî破坏蛋白质结构的物质甲醛重金属离子等:、ï重要的糖淀粉葡萄糖化学式蔗糖ï糖类{:、(:①Ｃ６Ｈ１２Ｏ６)、ï功能和食物来源植物油脂呈液态称为油ïꎬï油脂动物油脂呈固态称为脂肪人类重要的ï{ꎬí功能和食物来源ïì六大营养素ï功能和食物来源ïìïïì缺维生素夜盲症ïïïïＡ———②维生素íï缺维生素脚气症ïïï缺乏时所患疾病íＢ１———ïï缺维生素坏血病ïïＣ———③化学与健康íïîî缺维生素佝偻病ïìïＤ———④ï无机盐调节新陈代谢促进身体健康是构成人体组织的重要材料ïïï:ꎬꎬî水人体各项生理活动离开水都无法进行ïï:ïïì常量元素含量大于共种ü人体含多种元素含量较多的ïï:０.０１％ꎬ１１ï５０ꎬïî化学元素与ï必需元素如铁锌碘等ï四种元素是碳氢氧氮其余元í:、、ý、、、ꎬï人体健康微量元素含量小于非必需元素铝钡钛等素主要以无机盐的形式存在于水化学与生活íï:０.０１％{:、、ïïî有害元素汞铅镉等þ溶液中:、、ï金属材料纯金属合金无机材料:、ïì{无机非金属材料陶瓷玻璃水泥等ïï:、、ï天然有机高分子材料吸水透气性好如棉麻羊毛蚕丝等ïïì:、ꎬ、、、ïïï塑料î有机高分子材料í合成有机高⑤化学与材料í合成纤维简称合成材料ïï分子材料⑥î{合成橡胶}ï⑦ï具有光电磁等特殊功能的合成材料î、、新材料{复合材料纳米材料等考点清单􀪋考点１化学与材料例１(２０１５广东广州ꎬ１５ꎬ２分)下列物品所使用的材料􀪋中不属于有机合成材料的是金属材料纯金属合金􀪋无机材料:、ꎬ()ì{无机非金属材料大理石陶瓷玻璃水泥等􀅰􀅰􀅰ï:、、、􀪋ï天然有机高天然纤维棉花羊毛蚕丝等:、、􀪋ï有ì分子材料{天然橡胶ï􀪋ï机ï塑料有热塑性和热固性之分í􀪋ï材ïì:材料ï合成有合成纤维强度高弹性好耐磨和耐化学íîï:、、􀪋料ï机高分í腐蚀但吸水性和透气性差ïꎬ􀪋解析有机合成材料包括塑料合成纤维合成橡胶等ï子材料ï合成橡胶具有高弹性绝缘性、、ꎮ:、、􀪋ïî耐油耐高温等性能尼龙属于合成纤维塑料瓶和手机塑料外壳所使用的材料均为、ꎬï复合材料钢筋混凝土玻璃钢等􀪋塑料陶瓷不属于有机合成材料ï:、ꎬꎮï􀪋î纳米材料答案Ｃ新材料{导电塑料􀪋􀆺􀆺专题十一化学与生活３９􀪋考点２化学与健康二、对人体健康有害的元素和物质􀪋对人体健康有害的元素砷汞铅镉等一、几种必需微量元素对人体的作用及来源􀪋(１):、、、ꎮ有损人体健康的一些物质摄入量过高、过低对􀪋(２)元素对人体的作用主要食物来源一氧化碳使血液中的血红蛋白不能同氧气结合使人体􀪋①:ꎬ人体健康的影响内缺氧严重时会危及生命􀪋ꎬꎮ是血红蛋白的甲醛具有毒性能使蛋白质变性用吊白块处理的面肝脏瘦肉蛋鱼􀪋②:ꎬꎮ“”铁成分能帮助氧缺铁会引起贫血、、、、粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用ꎬ豆类芹菜􀪋ꎮ气的运输、黄曲霉毒素霉变食物中含有黄曲霉毒素它会损害人的􀪋③:ꎬ缺锌会引起食欲不振海产品瘦肉肝脏肝脏诱发肝癌锌影响人体发育ꎬ、、、􀪋ꎬꎮ生长迟缓发育不良奶类豆类小米甲醇使人双目失明甚至死亡禁止用工业酒精配制饮ꎬ、、􀪋④:ꎮ缺硒可能引起表皮用酒􀪋ꎮ有防癌抗癌角质化和癌症如亚硝酸盐有毒不能当食盐使用硒、ꎮ肉类海产品􀪋⑤:ꎬꎮ作用摄入量过高会使人、例２(２０１６重庆ꎬ６ꎬ２分)食品安全与人体健康息息相ꎬ􀪋Ｂ中毒关生活中下列做法错误的是􀪋ꎮ()缺碘会引起甲状腺食盐作为咸味剂食醋作为酸味剂􀪋Ａ.Ｂ.肿大幼儿缺碘会影甲醛作为防腐剂小苏打作为膨松剂是甲状腺激素ꎬ􀪋Ｃ.Ｄ.碘响生长发育造成思海产品加碘盐解析食盐具有咸味可用作咸味剂对人体健康没有危的重要成分ꎬ、􀪋ꎬꎬ维迟钝过量也会害正确食醋用作酸味剂具有调味的作用且对人体健康没ꎮ􀪋ꎬＡꎻꎬꎬ引起甲状腺肿大有危害项正确甲醛能使蛋白质变性不能作为食品防腐剂􀪋ꎬＢꎻꎬꎬ缺氟易产生龋齿过项错误碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体可以使食品变ꎬ􀪋Ｃꎻꎬ氟能防治龋齿量会引起氟斑牙和鱼虾等得疏松项正确、􀪋ꎬＤꎮ氟骨病答案Ｃ易混易错􀪋一、对材料问题认识不清３合成纤维和天然纤维的区分􀪋.１有机物与无机物的主要区别􀪋名称.天然纤维合成纤维􀪋比较有机物无机物多数不溶于水易溶于有有些溶于水不溶于有机􀪋棉麻等植物纤维和羊毛蚕丝涤纶锦纶腈纶等属于ꎬꎬ、、、、溶解性􀪋等动物纤维都属于天然纤维羊合成纤维合成纤维是机溶剂溶剂ꎻꎬ􀪋形成毛蚕丝等动物纤维的主要成分用石油天然气煤和农多数不耐热熔点较低多数耐热难熔化熔点一、、、耐热性ꎬꎬꎬꎬ􀪋是蛋白质棉麻等植物纤维的副产品等原料经过一系一般在以下般比较高ꎬ、􀪋４００℃主要成分是纤维素列化学反应而制成的可燃性多数可以燃烧多数不能燃烧􀪋强度高弹性好耐磨一般