连锁企业门店营运管理(MB)ppt课件.ppt

连锁企业门店营运管理第4章连锁门店卖场商品陈列和维护第4章连锁门店卖场商品陈列和维护4.1门店卖场商品配置及配置表管理4.1.1商品归类及品种配置4.1.1商品归类及品种配置4.1.1商品归类及品种配置4.1.1商品归类及品种配置2.商品品种配置步骤商品群商品群商品群举例1：厨房商品群举例2：三种卧室商品群4.1.2商品面积及位置的配置（1）陈列需要法。服装部和鞋部采用此法较适宜；
（2）根据居民消费支出比率，参照现有超市平均比率做划分；
（3）利润率法。零售超市和书店采用此法较适宜；
（4）参考竞争对手的配置，发挥自己特色来做面积分配的工作2.商品位置配置2.商品位置配置2.商品位置配置（1）周转率：高周转率的商品一般都是顾客要寻找的商品，其位置应放在商品配置图较明显的位置，尤其要与低周转率的商品有关系。

（2）毛利：毛利高的商品通常也是高单价的商品；其位置应放在较明显位置。

（3）单价：高单价商品的毛利可能高也可能低；高单价又高毛利的商品应放在明显位置。

（4）需求程度：在非重点商品中，具有高需求高冲动性、随机性需求特征的商品，一般陈列在明显位置。

（5）空间分配：运用高需求或高周转商品来拉顾客的视线焦点，纵横贯穿整个商品配置图；高毛利且具有较强销售潜力的商品，应摆在主要视线焦点区内。
4.1.3商品配置表管理4.1.3商品配置表管理2.商品配置表的管理功能4.1.3商品配置表管理4.2 门店的商品陈列要求及类型4.2.1商品陈列含义及原则要求1.商品陈列含义2.商品陈列的目的3.商品陈列的作用同类商品垂直陈列原则商品陈列的关联性原则4.2.2商品陈列主要类型4.3门店商品陈列的方法及维护4.3.1商品陈列的基本方法思考:货架的“黄金段”（黄金线）商品集中陈列表2.连锁超市商品特殊陈列法判断：下图分别是哪种陈列方法？盘式陈列法思考：端头陈列法调查资料:岛式陈列法突出陈列法悬挂式陈列法关联陈列4.3.2商品陈列技术及顺序生鲜商品陈列图生鲜商品陈列要点（1/3）生鲜商品陈列要点（2/3）生鲜商品陈列要点（3/3）4.3.3商品陈列的维护4.3.4某连锁商场专柜陈列考核标准15条4.3.4某连锁商场专柜陈列考核标准15条4.3.4某连锁商场专柜陈列考核标准15条4.3.4某连锁商场专柜陈列考核标准15条此课件下载可自行编辑修改，供参考！
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