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基层食品生产环节安全监管问题研究——以甘肃省张掖市为例
标题:基层食品生产环节安全监管问题研究——以甘肃省张掖市为例
摘要:
食品安全事关人民群众的生命健康，对于基层食品生产环节的安全监管至关重要。本论文以甘肃省张掖市为例，通过调查研究与数据分析，分析了张掖市基层食品生产环节中存在的安全监管问题，并提出相应的对策与建议。研究发现，张掖市基层食品生产环节中存在企业自身管理不到位、监管机构执法不严格、信息不对称等问题。为了提高基层食品生产环节的安全监管水平，需要增强监管意识、完善监管体系、加强监管法规的宣传与培训等措施。通过本研究，可以进一步提高基层食品生产环节的安全监管水平，保障人民群众的食品安全。
关键词:食品安全、基层食品生产、安全监管、张掖市
导言:
食品安全是人民群众最为关心的问题之一，也是政府工作的核心内容。随着社会经济的发展，人们对食品安全的关注度不断提高。然而，基层食品生产环节的安全监管存在一系列问题，直接威胁着人民群众的健康与生命安全。本论文以甘肃省张掖市为例，研究其基层食品生产环节安全监管问题，并提出对策与建议，以促进食品安全监管的有效实施。
一、张掖市基层食品生产环节存在的安全监管问题
A.企业自身管理不到位
B.监管机构执法不严格
C.信息不对称
二、解决张掖市基层食品生产环节安全监管问题的对策与建议
A.增强监管意识
B.完善监管体系
C.加强监管法规宣传与培训
三、结论与展望
通过对张掖市基层食品生产环节安全监管问题的研究，本文揭示了企业自身管理不到位、监管机构执法不严格、信息不对称等问题存在，同时提出了增强监管意识、完善监管体系、加强监管法规宣传与培训等对策与建议。本研究为提高张掖市基层食品生产环节的安全监管水平提供了一定的理论支持和实践指导。然而，本论文的研究还有一定的局限性，如研究范围有限、数据收集有限等。因此，后续的研究可以进一步扩大研究范围，增加数据收集的广度和深度，以全面深入地了解基层食品生产环节的安全监管问题，为保障人民群众的食品安全做出更大的贡献。
参考文献:
1.李志刚，张茉莉.食品卫生与营养学[M].北京:中国轻工业出版社,2018.
2.陈梅.食品安全与卫生管理[M].上海:上海科学技术出版社,2019.
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