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基层食品生产环节安全监管问题研究——以甘肃省张掖市为例的任务书
任务书
一、研究目的和意义
食品安全是人们关切的问题，而食品生产是食品安全的起点。基层食品生产环节是关系到全国人民身体健康的重要问题，本文将以甘肃省张掖市作为研究对象，探讨基层食品生产环节安全监管问题。
研究目的：
1.了解张掖市基层食品生产情况。
2.分析张掖市基层食品生产环节存在的安全问题。
3.探索张掖市基层食品生产环节的监管机制。
研究意义：
1.为张掖市政府出台监管政策提供参考。
2.为农民提供食品生产的安全意识，增强居民食品安全的防范意识。
3.为相关研究学科提供借鉴。
二、研究内容和方法
研究内容：
本文将以张掖市基层食品生产环节安全监管问题为研究对象，从基层食品生产情况、基层食品生产存在的安全问题、基层食品生产环节的监管机制等方面展开研究。
研究方法：
1.文献资料法：调研资料、报告、文献资料、监管文件等。
2.实地调查法：通过实地走访、访谈、典型案例法等方法，了解张掖市基层食品生产情况。
3.统计分析法：对调查数据进行统计分析，分析食品安全监管的局限性和不足之处。
三、论文结构
本文分为章节部分。
第一章为绪论，阐述研究背景、目的、意义、内容、方法等。
第二章为基层食品生产情况，主要包括张掖市基层食品生产的现状、发展趋势、规模等情况。
第三章为基层食品生产存在的安全问题，主要围绕食品安全的生产过程、生产环境、生产设备、原材料采购等方面分析。
第四章为基层食品生产环节的监管机制，主要包括张掖市政府的监管政策、监管机构、监管手段等。
第五章为结论部分，总结本文研究，分析存在的问题，提出对策建议。
四、研究进度计划
1.2021年8月底前，完成文献资料的收集和整理，撰写绪论和基层食品生产情况。
2.2021年9月中旬，进行实地调查、收集数据和典型案例，开展基层食品生产存在的安全问题的研究。
3.2021年9月底前，分析调查数据，探讨基层食品生产环节的监管机制。
4.2021年10月初，完成全文初稿，并呈现给导师审查。
5.2021年10月中旬，改正初稿中存在的问题，完成论文的修改和润色。
6.2021年11月初，提交最终稿，准备答辩。
以上为本研究的任务书及进度计划。