【教学课件】《源远流长的发酵技术》（苏教版）-豆柴文库

【教学课件】《源远流长的发酵技术》（苏教版）.ppt

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第一节源远流长的发酵技术第一节源远流长的发酵技术（1）发酵现象的发现及原因：发酵使用材料自制酒酿酿制酒酿的基本步骤有：⑤2天后，取出酿制好的酒酿液体少许，制作临时玻片标本，使用显微镜观察在酿制酒酿中发挥作用的微生物为在酿制酒酿的过程中，为什么要保持相对稳定的温度？下面是家庭酿酒的具体操作过程：（2）传统的发酵技术与食品生产：2.发酵技术的发展与日常生活三、现代发酵技术发酵技术与日常生活—食品发酵技术与日常生活—化工产品发酵技术与日常生活—医药产品发酵技术在生物能源的开发和环境保护等领域的应用1．下面是制作

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