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老字号食品企业六味斋品牌竞争力评价及提升策略研究
标题：老字号食品企业六味斋品牌竞争力评价及提升策略研究
摘要：
随着市场竞争日益激烈，老字号食品企业需要评估其品牌竞争力并制定相应的提升策略。本文以老字号食品企业六味斋为研究对象，通过对其品牌竞争力评价，并针对其中存在的不足之处提出相应的改进策略。通过此研究，希望能够提升六味斋品牌的竞争力，为企业发展提供参考。
1.引言
老字号食品企业是中国独特的商业文化载体，具有丰富的历史沉淀和品牌价值。然而，随着市场竞争的加剧，老字号食品企业面临着品牌竞争力不足的问题。本文旨在对老字号食品企业六味斋的品牌竞争力进行评价，并提出相应的提升策略。
2.六味斋品牌竞争力评价
2.1品牌知名度评估
通过市场调研和问卷调查等手段，评估六味斋在消费者心中的品牌知名度，并结合市场份额和市场覆盖程度等指标进行综合评价。
2.2品牌形象评估
通过消费者对六味斋品牌形象的认知和评价，综合考虑品牌定位、产品品质、企业文化等多个方面的指标，对六味斋的品牌形象进行评估。
2.3产品质量评估
对六味斋的产品质量进行定性和定量评价，包括产品原材料的质量选择、加工工艺的合理性、产品口感和口碑等方面的指标。
2.4服务质量评估
通过对消费者对六味斋服务质量的评价，包括售前、售中和售后服务，综合评估企业在服务方面的竞争力。
3.六味斋品牌竞争力提升策略
3.1增加品牌曝光度
通过加大广告宣传和推广力度，提升六味斋在消费者心中的品牌知名度和形象。
3.2提升产品质量
加强原材料选择的审核和控制，优化产品加工工艺，确保每一款产品的品质稳定和口感优良。
3.3加强创新能力
研发新产品，并注重产品的差异化和创新性，以满足消费者多样化的需求，提升企业的产品竞争力。
3.4改善服务质量
加强员工培训，提升服务意识和态度，同时注重售前、售中和售后服务的质量和效率，为消费者提供更好的购买体验。
4.结论
通过对六味斋品牌竞争力的评价以及相应的提升策略研究，我们可以得出以下结论：品牌知名度和形象是影响品牌竞争力的重要因素，产品质量和服务质量的提升是提升品牌竞争力的关键因素。因此，企业应该加大宣传推广力度，提升产品质量，加强创新能力，改善服务质量，从而提升六味斋品牌的竞争力。
参考文献：
1.王海洋.(2018).老字号食品企业品牌竞争力提升策略研究[J].市场现代化,1,46-50.
2.杨静.(2017).前南陈六味斋品牌竞争力分析[J].企业发展战略,13,76-80.
3.刘云.(2019).老字号食品企业品牌形象塑造研究[J].品牌研究,2,59-63.