山东省胶南市隐珠街道办事处中学九年级化学《生活中的酸和碱》学习预案.doc

课题：生活中的酸和碱（第一课时）
[学习要求]
1、初步学会区分酸和碱的方法
2、了解指示剂的选用方法及使用
3、认识常见的酸和碱
[重点]
1.学会用酸碱指示剂识别酸溶液、碱溶液；
2.从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。
[学案设计]
如何识别酸和碱
【生活观察】
杨梅、柠檬、山楂等水果有怎样的共同味道？为什么？
用洗衣粉、肥皂等洗涤用品洗衣服时，手上有何感觉？为什么？
你可采用哪些方法确认物质中有酸还是碱？这些方法能否确定厕所清洁剂中是否含有酸和碱？
科学家是如何解决在实验室中区分酸和碱的呢？

【探究活动一】紫色的石蕊试液在不同溶液中的颜色变化
白醋桔子汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入紫色石蕊试液后的颜色紫色石蕊试液遇酸性溶液变成色
紫色石蕊试液遇碱性溶液变成色
紫色石蕊试液在中性溶液中仍为色
酸碱指示剂:叫做酸碱指示剂。
[实验探究二]无色的酚酞试液在不同溶液中的颜色变化
白醋桔子汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入无色酚酞试液后的颜色无色酚酞试液遇酸性溶液色
无色酚酞试液遇碱性溶液变成色
无色酚酞试液在中性溶液中仍为色
溶液性质（）溶液（）溶液（）溶液待测液白醋桔子汁蒸馏水食盐水石灰水肥皂水加入紫色石蕊试液后
的颜色加入无色酚酞试液后
的颜色[形成知识]
酸性溶液中性溶液碱性溶液紫色石蕊试液无色酚酞试液红色的石蕊试纸，遇到___溶液变成____色；
蓝色的石蕊试纸，遇到___溶液变成____色。

酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论是——
[知识运用]
1柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁（）
A.显酸性B.显碱性C.显中性D.无法确定
2、使无色酚酞试液变红色的溶液，能使紫色石蕊试液（）
A、变红色B、变蓝色
C、变无色D、不变色
3、能一次性区别柠檬汁、食盐水、石灰水三种溶液的是（）
A、无色酚酞溶液B、紫色石蕊试液
C、蓝色石蕊试纸D、红色石蕊试纸
4、使无色酚酞试液变红色的溶液，能使紫色石蕊试液（）
Ａ．变红色Ｂ．变蓝色Ｃ．变无色Ｄ．不变色
[探究活动三]
请分析下列酸和碱的化学式和名称，寻找他们在组成上的异同点。
化学式名称相同点H2CO3碳酸H2SO4硫酸HCl盐酸（俗称）
化学式名称[来源:学&科&网Z&X&X&K]相同点NaOH氢氧化钠[来源:Zxxk.Com]Ba(OH)2氢氧化钡Al(OH)3氢氧化铝

交流你们的认识
【知识拓展】FLASH课件展示酸碱在溶液中的电离过程
[形成知识]
通过以上对比，你对酸碱有哪些认识？
酸：；
碱：。
反思：
酸溶液能使紫色石蕊试液变红的原因是；
碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝的原因是。
【收获与感悟】
1、初步学会区分酸和碱的方法
2、了解指示剂的选用方法及使用
[课后练习]
1、生活中常见的碱和酸很多，以下食品或调味品中含有酸的是（）
①水果②食盐③食醋④糕点
A．①②B.③④C.①③D.②④
2、下列物质中，不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是（）
A.pH试纸 B.无色酚酞试液
C.紫色石蕊试液 D.蓝色的石蕊试纸
3、用下列方法能把食醋、食盐水、石灰水一次区别开的是
A.品尝一下B.分别滴加石蕊试液
C.分别滴加酚酞试液D.闻一闻气味
4、紫色牵牛花瓣的浸取液在不同的酸碱性溶液中会呈现不同的颜色（见下表）。因此，可作代用酸碱指示剂。
物质食用白醋石灰水食盐水紫色牵牛花瓣浸取液颜色红色蓝色紫色某课外活动小组用自制的上述指示剂来测定某雨水样品的酸碱性，发现指示剂呈红色。则该雨水呈性（选填“酸”或“碱”或“中”），雨水中pH7（选填“大于”或“等于”或“小于”）。造成雨水这一结果的原因是。
课后拓展：

1、稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。已知，在稀盐酸中存在H2O分子、H+、Cl-三种微粒。请设计实验探究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？(相关信息：氯化钠溶液中含有Cl-)
2、小强学完本课题之后，决定自制几种酸碱指示剂，他选取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨浸泡，提取汁液。各取少许，用稀酸或碱溶液检验，结果如下：
花的种类花汁在酒精中的颜色花汁pH为1~5溶液中的颜色[来源:学+科+网]花汁在pH为9~14溶液中的颜色玫瑰花粉红粉红绿色万寿菊黄色黄色黄色大红花粉红橙色绿色（1）不能用作酸碱指示剂的是；
（2）小强将大红花汁液滴入苹果汁中，发现大红花汁变为橙色，小强推测苹果汁显性。
小强进一步探究：氢氧化钠（NaOH）溶液中哪一种粒子（H2O、Na+、OH—）能使酸碱指示剂变色。他设计的实验步骤如下：
⑴在第一支试管中加入约2ml蒸馏水，滴入几滴大红花汁，观察现象。
⑵在第二支试管中加入约2mlNaCl（中性）溶液，滴入几滴大红花汁，观察现象。
⑶在第三支试管中加入约2mlKOH溶液，滴入几滴大