我的营养早餐ppt课件.ppt

我的营养早餐一.早餐的意义早餐应当选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配主食，如馒头、面包等，提供人体运动必需的能量。
注意多补充蔬菜水果，这一点最易被人所忽视。要素一：谷类
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。
适合早餐的谷类食物：馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、八宝粥、面条、营养麦片、馄饨等
四、营养早餐的标准牛奶含有丰富的矿物质和人体生长发育所需的全部氨基酸，最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，对青少年的成长大有益处。苹果是碱性食品，富含丰富的维生素和微量元素，营养成份可溶性大，易被人体吸收，是我们保持健康不可缺少的食物
早餐中的主食三明治是酸性食物，如果不搭配苹果等碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，令人整个上午思维不集中。
因此，早餐中的一个苹果不能少，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为身体及时提供丰富的维生素，对我们的健康成长十分有益。记得每天都要吃早餐哦！