益生素的发展与功效---冯浩ppt课件.ppt

欢迎各位领导同事莅临指导！益生素的历史和功效目录生命机体不是一个独立的个体，而是一个被微生物包围着的生态系统！
人的体内与体表殖生有大量微生物，它们共约有数十万亿个之多，是人体细胞总和的十倍。人体微生物的总质量为0.9--1.5千克，并且种类多达1000多种。0YlyaMetchnikov（梅契尼科夫）发现了对抗细菌感染的一种机制（嗜菌作用）并于1908年获得诺贝尔奖。
他发现保加利亚人喝发酵奶和他们的长寿有直接联系,并于1906年首先提出“肠道菌有益论”的理论。
益生菌肠道微生态系统演替（生理）目录1、乳酸菌类制剂：
在肠道内分解糖类产生乳酸，使肠内酸度升高，抑制病原菌的存在，效果最佳的益生素制剂。
2、酵母类制剂：
富含B族维生素、消化酶和核苷酸，参机体内蛋白质、脂肪和糖类的代谢，促进胃肠道发酵功能，增强猪的消化作用。
3、芽孢杆菌类：
主要有蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等。芽孢杆菌消耗肠道内的氧气，造成肠道内厌氧环境，使需氧的病原菌难以生存，从而抑制病原菌的生长。
4、复合菌制剂：
复合菌制剂有益于微生物的功能互补，菌种的配伍很重要，好氧型的芽孢乳酸杆菌和厌氧型的嗜酸乳杆菌配合较为合理。益生菌（以屎肠球菌、芽孢杆菌、双歧杆菌，乳杆菌为代表）。
中性菌，又称投机菌（以大肠杆菌为代表）。
有害菌（以威尔斯菌，梭状芽孢杆菌为代表）。益生菌的选择选择益生菌种活性是关键
机体的消化道环境很复杂，在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株，才能到达大肠发挥其功效。
菌株决定功效
所有益生菌都是按属、种、株三个层次划分的，益生菌的功效是以“菌株”为准的。
目录益生素六大功效益生素作用机理构成肠道黏膜三种钢铁长城的防御屏障：
1、机械屏障：由肠道黏膜外层和菌膜组成。
2、微生态屏障：由常驻有益菌构成。
3、免疫屏障：由肠道相关淋巴组织及有益菌代谢免疫活性物质组成。益生素是肠道的杀毒软件
竞争性定植：抑制有害菌入侵。益生素分解食物，合成维生素、有机酸、细菌素、多糖、降低胆固醇、水解胆汁酸，转化天然化合物，产生能量等等。益生素促进生长的金钥匙益生素预防感染和过敏的机理小肠是营养吸收的主要器官健康机体的大肠壁
被粘膜覆盖，阻止细菌入侵
CourtesyofDrAlexanderSwidsinski细菌进入上皮内肠道粘膜受损毒素由小肠绒毛进入血管肠生态身体要健康，就得从“肠”计议目录突破一：长效稳定性突破二：耐胃酸突破三：有效定植替抗特作用机理替抗特作用机理多层包埋微囊结构作用机理图恢复菌群自然平衡耐药菌株罕见致病菌株为主四项技术突破第四代益生素国家自然科学基金重点项目
农业科技成果转化资金项目
“动物用微生态制剂研制与开发”获北京市科技进步二等奖
申报受理国内发明专利3项
“新型高效屎肠球菌与地衣芽孢杆菌的筛选及其复配应用技术的研究”项目通过教育部科技成果鉴定联系方式：冯浩18639066466