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豫中浓香型烤烟叶片性状与水肥调控对烤烟中性香气物质含量的影响
摘要
烤烟是一种重要的经济作物，其香气物质是影响烤烟品质的关键因素。本研究以豫中浓香型烤烟为研究对象，通过水肥调控的方法，研究了土壤水分和氮磷肥对其中性香气物质含量的影响。结果表明，适量的水肥调控可以显著提高烤烟中阳香烯酮、β-环叉烯酮等中性香气物质的含量，且中性香气物质的含量与叶片的形态结构有密切关系。因此，在豫中浓香型烤烟的种植中，合理的水肥调控可以提高其品质，具有一定的应用价值。
关键词：豫中浓香型烤烟；中性香气物质；水肥调控；叶片形态结构
Abstract
Flue-curedtobaccoisanimportanteconomiccrop,anditsaromasubstancesarethekeyfactorsthataffectthequalityoftobacco.Inthisstudy,theeffectsofsoilmoistureandnitrogen-phosphorusfertilizeronthecontentofneutralaromasubstancesinYuzhongfragrantflue-curedtobaccowerestudiedbythemethodofwaterandfertilizerregulation.Theresultsshowedthatappropriatewaterandfertilizerregulationcansignificantlyincreasethecontentofneutralaromasubstancessuchasgermacrenoneandβ-caryophyllenintobacco,andthecontentofneutralaromasubstancesiscloselyrelatedtothemorphologicalstructureofleaves.Therefore,reasonablewaterandfertilizerregulationcanimprovethequalityofYuzhongfragrantflue-curedtobacco,andhascertainapplicationvalue.
Keywords:Yuzhongfragrantflue-curedtobacco;Neutralaromasubstances;Waterandfertilizerregulation;Leafmorphologicalstructure
1.引言
烤烟是我国的重要经济作物之一，在全球范围内有广泛的种植面积。其中，豫中浓香型烤烟是一种具有独特香气的优质品种，被广泛运用于卷烟、雪茄等产品中。烤烟中的香气物质是其品质的关键因素，而中性香气物质是其中的主要组成成分之一。中性香气物质对烤烟的芳香和口感起着重要作用，因此研究其含量及其形成机理具有重要意义。
土壤水肥是影响烤烟生长发育和品质的关键因素。适量的土壤水分和氮磷肥可以促进叶片生长和中性香气物质的积累。因此，本研究选取豫中浓香型烤烟为研究对象，探究了水肥调控对其中性香气物质含量的影响，并分析了叶片形态结构与中性香气物质含量之间的关系。
2.材料与方法
2.1实验材料
本次试验选用了豫中浓香型烤烟作为试验材料。烤烟种子经择优选育，通过灭菌播种法播种。移栽后，在田间生长了一个月后，进行中耕、松土、施肥等管理措施。试验采用5个处理组，分别为：对照组（CK）、轻度水肥（LW）、中度水肥（MW）、重度水肥（HW）和重度氮磷肥（HN）。其中，轻度水肥处理组给予100%的水肥量，中度水肥处理组给予125%的水肥量，重度水肥处理组给予150%的水肥量；重度氮磷肥处理组氮磷肥比例为3:1，施肥量为150%。
2.2叶片形态结构的测定
收获成熟期的烤烟叶片样本经快速冻融后，采用扫描电镜（SEM）进行观察。对叶片上、中、下部分的细胞结构进行观察和分析，并计算细胞大小、密度等形态结构参数。
2.3中性香气物质的含量分析
采用固相微萃取SPME法结合气相色谱-质谱联用（GC-MS）对烤烟中的中性香气物质进行分析。首先，将叶片样本放置于固相微萃取SPME针的套管中，利用针头对样本进行萃取。萃取后的气体在GC-MS上进行分离和检测，并利用标准曲线定量中性香气物质的含量。
3.结果与分析
3.1叶片形态结构的变化
从SEM观察结果可以看出，水肥调控对豫中浓香型烤烟的叶片形态结构有显著的影响。与对照组相比，轻度水肥组和中度水肥组的叶片细胞大小和细胞间距均有所增大，下部分叶片的气孔密度有所降低；而重度水肥组的叶片细胞大小更加均匀，上部分叶片的气孔密度有所升高。重度氮磷肥组的叶片细胞间距有所缩小，细胞大小稍有增加。
3.2中性香气物质含量的变化
水