30103344243243392_周钊卉_柚子皮提取水溶性膳食纤维.zip

论文相似性检测报告论文相似性检测报告（详细版）报告编号：9414853e-0da2-4a86-9ead-a75e00c65480原文字数：14,882检测日期：2017年04月23日检测范围：中国学术期刊数据库（CSPD）、中国学位论文全文数据库（CDDB）、中国学术会议论文数据库（CCPD）、中国学术网页数据库（CSWD）检测结果：一、总体结论总相似比：2.08%(参考文献相似比：0.00%，排除参考文献相似比：2.08%)二、相似片段分布头部中前部中部中后部尾部注：绿色区域为参考文献相似部分，红色区域为其它论文相似部分。三、相似论文作者（举例5个）点击查看全部举例相似论文作者四、典型相似论文（举例1篇）序号相似比相似论文标题参考文献论文类型作者来源发表时间12.08%响应面法优化辣木籽水溶性多糖的提取工艺研究期刊论文董成国等中国甜菜糖业2016五、相似论文片段（共1个）1送检论文片段相似论文片段【2.08%】位置：来源：响应面法优化辣木籽水溶性多糖的提取工艺研究1论文相似性检测报告头部中前部中部中后部尾部[期刊论文]《中国甜菜糖业》，2016年董成国等影响提取率。升高,多糖提取率不断增加,80℃时总糖提取率达到最大值,90℃之后,温度继续上升,提取率反3.1.3pH的选择而下降。考虑到温度过高,可能会使多糖发生降解,且高温也可能对多糖的活性有所影响,故选择提取温度80℃左右为宜。图1提取温度对提取率的影响Fig.1Extractioneffectof图3.3pH对SDF提取率的影响temperatureontheextractionrate2.1.2液料比对提取率的影响如图2所示,多糖提取率随Fig.3.3EffectofpHonextractionrateofSDF着液料比的增加而增加,当液料比达到50mL／g时,提取率基本达到最大值,当液料比继续增加由表3.3可知，在pH较低时，SDF的提取率较低，在随着pH的增加SDF的提取率不断升高，pH达到5，SDF的提取率达到最高为55.38％，pH继续升高后，SDF提取率反而降低。原因可能是：pH过高会使SDF脱脂裂解，从而导致提取率明显降低的现象。3.1.4料液比的选择图3.4料液比对SDF提取率的影响Fig.3.4EffectoffeedliquidratioonextractionrateofSDF由表3.4可知，在料液比较低时，SDF的提取率也较低，在随着料液比的增加SDF的提取率六、全部举例相似论文作者（共5个）序号作者典型片段总相似比剩余相似比1代翠红2.08%0.00%2罗成飞2.08%0.00%3崔杰2.08%0.00%4董成国2.08%0.00%5程大友2.08%0.00%查看全文报告请点击2论文相似性检测报告说明：1.总相似比≈送检论文与检测范围全部数据相似部分的字数/送检论文总字数2.参考文献相似比≈送检论文与其参考文献相似部分的字数/送检论文总字数3.排除参考文献相似比=总相似比-参考文献相似比4.剩余相似比≈总相似比-典型片段总相似比5.本报告为检测系统算法自动生成，仅供参考3