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食品质检员岗位职责

食品质检员岗位职责15篇在日新月异的现代社会中，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编整理的食品质检员岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。食品质检员岗位职责1岗位职责：（1）负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识；（2）行使检验职责，填写相应的'检验记录表单；（3）对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；（4）每月对检验数据进行汇总、统计；任职资格：1、食品相关专业，大专以上学历；2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作；3、具有检验员证书优先；4、了解食品管理体系优先。食品质检员岗位职责21.质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。2.积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。3.将检验报告等相关质量证明并留存入档。4.检查产品的质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行化验。5.每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。6.检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。（1、检查工作人员是否有健康证。（2、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发（需盘起、或戴手饰。（3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。（4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。7.检查食品的.存放是否按要求、合规范。8.做好食品留样管理。（1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。（2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。（3、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。9.在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。10.做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。11.加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝产品破损或变质的发生。12.做好每日工作记录并及时上报。食品质检员岗位职责31、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议；2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单；3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的'操作规程，保证仪器、设备正常运转；5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生；6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。食品质检员岗位职责4岗位职责：1、负责产品制作的取样、留样和送检等检验工作；2、做好数据统计、记录真实且有效完整，整理归档所有质检部记录表格；3、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；4、能够制定标准作业书及相关验证方法；5、监督车间生产区域环境卫生、人员卫生检查；6、协助做好相关部门的配合工作；7、有网上客服经验更佳；8、与质监局，环保局，安监局保持良好的沟通联系；9、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训；10、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。职位要求：1、中专或以上食品类相关专业，要有食品检验资格证书；应届生符合条件者优先录取（无食品质检证书，请勿投简历，谢谢合作）2、1年或以上食品检验相关工作经验，从事过现场品质管理工作（IPQC），熟悉原料辅料验收检测，熟悉食品理化及微生物项目检测；3、熟悉食品行业相关国家标准及QS质量体系认证工作流程，有QS证申请、年审、换证等方面工作经验优先；4、具较强的.质量管理意识及沟通协调能力。食品质检员岗位职责51、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测；2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验；3、实时监控在产品、产成品的质量。4、负责对不合格产品的.评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通；5、能够有效进行成品监控6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。食品质检员岗位职责61、根据食品安全相关法律法规要求，及自身专业知识，识别实际动作过程中的食品安全潜在风险；2、了解原料的.验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制