茶叶设备和技术参数专题培训课件.ppt

茶叶设备和技术参数茶机
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历程连续化生产线连续化生产线连续化生产线连续化生产线近年：连续化生产线炒青绿茶全自动生产线创新点/Innovationpoint香茶全自动生产线设计综述/Designconcept
1.生产线根据手工香茶生产工艺加入流水线理念设计，在手工工艺上增加了摊凉、静态回潮、热风解块等工艺，重新设计了循环滚炒工艺，为国内首条香茶生产线。
2.生产线占地面积约600平方米，长58米，最宽处7米，最高处4.2米。
3．生产线最大装机功率约40kW，液化气量最大耗气量约24kg/h。红绿茶兼用全自动生产线共用设备：摊青机（绿茶摊放、红茶萎凋）等；
绿茶专用设备：70杀青机及后续清风设备；
红茶专用设备：发酵设备。
房式连续发酵：发酵主体设备采用改进的连续式摊青机，可连续容纳量最长8小时发酵叶的存储；发酵房采用可控温控湿式活动板房，连续式摊青机位于发酵房内。

适制性及产能定位：高档扁形茶（一芽一叶,一芽一二叶）,鲜叶处理量65kg/h(杀青前含水量70%)，24小时连续可生产约320-350kg干茶。
根据客户对鲜叶摊青的要求，设计了摊青面积为60平方的摊青机，包括斜输总长10米，宽2米，共计5层。摊青厚度可以根据需要调节为5-20cm,最大摊1吨鲜叶。
该摊青机可以与大宗绿茶生产线共用。
生产线长52米、宽3.8米、最高处4米。茶机
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选择
加工设备选配须根据所加工的种类、工艺和生产规模等因素，选择机械性能、制茶质量和经济效益优良的茶机种类和机型组合。
小型企业一般以单机为主，大型企业则可以选择生产线。1.萎凋/摊青2.杀青2.杀青3.揉捻机4．解块机5.烘干机6.理条机7.红茶发酵箱8.手工制茶9.自动包装机10.茶叶色选机谢谢!