黑龙江地区规模化牧场全株玉米青贮品质评价及制作关键点分析的任务书.docx

黑龙江地区规模化牧场全株玉米青贮品质评价及制作关键点分析的任务书
任务书
一、任务背景
黑龙江是中国重要的畜牧业大省，其中奶牛养殖占据重要地位。规模化牧场在提高奶牛生产性能、保障乳品质量方面具有重要作用。而青贮是规模化牧场重要的饲料形式之一，可以提高牛的饲料利用率和消化能力，减少饲料浪费。因此，评估和提高规模化牧场全株玉米青贮品质，掌握制作关键点，对于提高黑龙江地区畜牧业的发展水平和质量具有重要意义。
二、任务目的
本次任务的主要目的是对黑龙江地区规模化牧场全株玉米青贮的品质进行评价，并对其制作关键点进行分析，为黑龙江地区规模化牧场提高饲料品质和生产效率提供科学依据。
三、任务内容
1.全株玉米青贮品质评价
（1）收获时期选择：调查黑龙江地区全株玉米青贮的主要收获时期，采集3个时期（早期、中期、晚期）不同品种的样品进行分析。
（2）干物质含量分析：使用电热干燥法分析不同收获时期、品种玉米青贮的干物质含量，计算干物质产量。
（3）酸价分析：采用滴定法或电位滴定法测定不同收获时期、品种玉米青贮的酸价。
（4）乳酸含量、pH值分析：采用高效液相色谱法或紫外分光光度法分别分析不同收获时期、品种玉米青贮的乳酸含量和pH值。
（5）质量评价：对不同收获时期、品种玉米青贮进行综合评价，确定不同时期、品种最佳的收获时期和品种。
2.制作关键点分析
（1）分析不同工艺处理对全株玉米青贮的影响：收集不同规模化牧场常用的全株玉米青贮贮藏、处理方法，分析不同处理方法对全株玉米青贮的品质和保存效果的影响。
（2）制定操作规范：根据评价结果和分析结果，制定出全株玉米青贮的制作操作规范。
（3）建立品质保障系统：基于全株玉米青贮制作关键点分析和操作规范，建立全株玉米青贮的品质保障系统，为规模化牧场提高饲料品质和生产效率提供科学依据。
四、任务计划
任务时间：2022年6月-2022年12月
任务地点：黑龙江省
任务步骤：
1.确定任务计划，安排任务人员，获取任务资料。(6月)
2.收集和分析样品，完成全株玉米青贮品质评价。(7月-8月)
3.分析不同工艺处理对全株玉米青贮的影响，制定操作规范。(9月-10月)
4.建立品质保障系统。(11月-12月)
五、任务预算
本次任务的预算为15万元，主要用于实验室耗材和人力成本。
六、任务成果
本次任务的成果包括：
1.评价不同收获时期、品种全株玉米青贮品质的文章一篇。
2.分析不同工艺处理对全株玉米青贮的影响和制作操作规范的文章一篇。
3.建立全株玉米青贮的品质保障系统。
4.任务报告。